Beni hiç yanılmadı iyiki de denedim .Muhteşem bir tadı oldu.Özellikle davet masalarında ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz şık bir sunum.
Şiddetle tavsiye ediyor hemen tarife geçiyorum..Ben 4 kişilik yaptım siz kişi sayısına göre malzeme miktarını artırabilirsiniz.
Patlıcanlı Rulolar
Malzemeler :
- 4 adet patlıcan
- 100 gr dil peyniri (ben kaşar kullandım)
- 2 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ
- Tuz
Süslemek için:
- 8-10 adet kiraz domates
Yoğurt Sos için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 8-10 dal dereotu
- 5-6 dal nane
Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyun. ve yarım cm kalınlığında ince uzun şeritler halinde doğrayın.
Acısını alması için tuzlu suda 15 dk bekletin. ve kağıt havlu ile kurulayın.
Her iki yüzeyine de fırça ile sıvıyağ süzün. ve ızgara yapın.
Daha sonra dil peynirini ince ince dilimler halinde kesin.Patlıcan diliminin içine bir parça dil peyniri koyun ve rulo yapın..Kürdan ile tutturun.
Patlıcan ve dil peyniri bitene dek bu işleme devam edin.
Üzerine yarım kiraz domates yerleştirin önceden ısıtılmış fırında 200* de 5 dk tutup çıkarın.
Yoğurt sos için; yoğurt ,kıyılmış dereotu ve nane ile pulbiberi derin bir kasede karıştırın.Patlıcan ruloları ile servis yapın.
Afiyet olsun..
24 yorum:
Canım ellerine sağlık patlıcanlı her lezzete bayılırım kocaman öpüyo
rum...
Patlıcan nefis, kaşar nefis hımmm bence bu rulolar çok lezzetli. Değişik olmuş gerçekten. Merak ettim tadını mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık. Sevgiler...
Sadece ara sıcak değil ana sıcak olarak ta yerim ben bu harika yemeği.
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm
hmmm çok hoş ve leziz olduğuna eminim. patlıcana bayılırım zaten. peynirle de muhteşem bir bütünlük oluşturmuştur kesin. eline sağlık canım.
Süper bir görüntü ellerinize sağlık.
Saygılar.
harika bir sunum olmuş canım benim.ellerine sağlık olsun.sevgiler
Sofrala güzel bir şıklık getir gerçekten...Nefis görünüyor ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
Ayyy sevilciğim bu harika hemen yarın deneyeceğim canım elelrine sağlık...
sevilcim bir patlıcan sever olarak deneyeceğim bu tarifi.ellerine sağlık
Merhaba canım harika bir lezzet!! Patlıcana bayılırım. Ellerine sağlık canım. Öptüm kocaman.
çok şık gözüküyorlar...elinize sağlık
Sevilim ellerine sağlık. Görüntü ve servis mükemmel ellerine sağlık. Eminin ki lezzette öyledir. Öpüyorum bir tanem
ne güzel tarif böyle.ellerine sağlık.sağlıcakla kal....
Patlıcan girince işin içine bende akan sular duruyor;) Ellerinize Sağlık!
Sevgiler
Yaşasın Yemek Yapmak-Çağla
ay fırına koyamadan yerım ben bunu:)gercekten nefisss,ellerine saglık sevilim benımmmm:)))
hımm çok lezzetli görünüyor,denemek lazım.
iç harç olara beyaz peynir ve maydonozlada yapılabilir.
ellerine sağlık
çok hoş bir sunum ellerinize sağlık
sevgiler...
bende patlıcana bayılanlardanım:)harika bir görüntü
ellerine sağlık Sevil ablacım,uzun zamandır bloguna uğrayamadım kusuruma bakma,güzel bir pazar günü geçirebilmen dileği ile..sevgiler.esra
ellerine sağlık Sevil ablacım,uzun zamandır bloguna uğrayamadım kusuruma bakma,güzel bir pazar günü geçirebilmen dileği ile..sevgiler.esra
ablacımm emeklerine sağlık nefis görünüyor:))
Süper bir görüntü sunum çok hoş ellerine sağlık
eline saglik sevilcim pek guzel gorunuyor,sicacik sevgilerimle.
Nefis görünüyor ellerinize sağlık..
Yorum Gönder