Kırmızı Biberli Tavuklu Pilav

Pilav Tariflerine Devam

Pilav katagorime daha çok fazla tarif ekleyeceğim.Pilavsız bir sofra olamaz gibi geliyor bana hele davet masalarının en vazgeçilmedir pilavlar.

Bu nefis pilavı evde malzemem kalmadığından ve iş dönüşü çok yorulduğumdan dolayı yanına biraz turşu ve ayran eşliğinde eşimle beraber tükettik.Sizler ilede paylaşmak istedim nefis bir tavuklu pilav oldu..

Kırmızı Biberli Tavuklu Pilav

Malzemeler:

• 
  
  2 su bardağı pirinç
• 
  
  3 su bardağı sıcak su
• 
  
  3 su bardağı sıcak su (ıslatmak için kullanılacak )
• 
  
  2 adet orta boy kırmızı biber
• 
  
  100 gr ŞEKER PİLİÇ tavul eti (kemiksiz)
• 
  
  3 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ
• 
  
  1 yemek kaşığı tereyağ
• 
  
  1 çay kaşığı Tuz

Yapılışı:

2 bardak pirinç 3 su bardağı sıcak su ile 45 dk kadar bekletilir.

Pirinçlerin nişaştalı suyu çıkana dek yıkanır.

Tavuk etleri bir miktar su içerisinde küp küp doğrandıktan sonra haşlanır.(eşim tavuk suyuna pilavı sevmediğinden tavuk suyunu kullanmadım.)

Haşlanan tavuklar bir kenara alınır.

Pilav tavasına önce sıvyağ ardından tereyağ eklenerek kızdırılır.İnce ince dilimlenmiş kırmızı biberler ilave edlip sotelenir.Üzerine suyu süzülmüş olan pirinler ilave edilip güzelce kavurulur.Tavuklar ilave edilip karıştırılır.İster tavuk suyu isterseniz sıcak su ilavesi yaparak tuzunu ilave edin.bir ikez karıştırıp tavanın kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyu çekene dek pişirin

Afiyet olsun..