Bakla Salatası

Bir önceki yazımda da bahsettiğim bakla salatam ile yeniden karşınızdayım..
Nasılız bugün ...Haftanın ortasına gelmiş bulunuyoruz.Bu hafta cumartesi günüde çalışmayacağım patron duymasın ama YAŞASINNNN !!!  :)
Hafta sonu tabiki planım bugunden belli oldu bu hafta sonu yine kızıma ayıracağım tabi gezmeye de gideceğim.Geçenlerde hatırlarsınız bir kahvaltı sofrası hazırlamıştım doğan ve gülsüm çifti için diye bu hafta sonu onları ziyarete gideceğim.Bu arada gülsüm kahvaltı masasına yorum yazmadın unuttum sanma neyse hasta idin bu seferlik affettim :))
Bakla yemeğini biz çok severiz. Baklanın yemeğini çok seviyor isek salatasını da deneyim bakalım nasıl olacak dedim.Hıımm o nasıl bir lezzet oldu anlatamam salata severler mutlaka bu salatayı denemelisiniz eminim değişik salatalar dan hoşlanan bir çok ziyaretçim bakla salatasını yapıp tadınca bana teşekküre gelecekler:))
Salata tarifime sözü fazla uzatmadan hemen geçeyim.Çenem bir açıldı mı susturabilene aşk olsun...
Bakla Salatası
Malzemeler :

• 250 gr taze bakla
• 1 adet limon
• 1 adet orta boy domates
• 2 adet havuç 
• 3-4 dal  taze roka 

         Sosu için :

• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 adet limon 
• 1 çorba kaşığı YONCA zeytinyağ 
• Tuz

Yapılışı:

Baklaları ayıklayın.Havuçları soyup verev verev doğrayın.

Tencerenin içerisine bakla ,havuç ve 1 limonun suyunu ekleyip tuz da ilave edip yumuşayana dek haşlayın .(Ben yeni düdüklüm Nutricook ile 5 dk da bu işlemi yaptım.)

Bakla zor pişen bir sebzedir.Damak tadınıza göre yumuşaklığını ayarlamalısınız.

Haşladığınız baklaları ve havuçu  süzün.Soğumaya bırakın.

Ayrı bir kapta sos için; rendelenmiş sarımsak ve  diğer malzemeyi iyice karıştırın.

Soğumuş olan bakla ve havucu bir servis  tabağına alın.Üzerine küp küp kesilmiş domates ve sirkeli sosu ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...