Kuru Biber Dolması


Kuru Biber Dolması
Malzemeler:
  • 20 adet kurutulmuş biber
  • 2 su bardağı pirinç (ben firik kullandım)
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik YONCA sıvıyağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı YONCA  salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 3-4 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ekşili isterseniz 1 limonun suyu


Yapılışı:

  •  Öncelikle bir tencereye suyumuzu koyalım.Su kaynamaya başlayınca biberlerimizi içine atalım..
  • Yumuşayınca sudan çıkarıp süzülmesi için bir kenarda bekletelim.
  • Pirincimizi yıkıyalım.İnce ince kıydığımız soğanlarımızı ilave edelim.
  • Salça,nane,tuz,yağ,limon suyu ve ezdiğimiz sarmısakları ekleyip güzelce karıştıralım.
  • Dolmalarımızı yaptığımız harçla dolduralım..
  • Çok fazla doldurmayalım çünkü pirinçlerimiz pişmez.
  • Hepsini doldurduktan sonra güzelce pişireceğimiz tencereye dizelim.
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ocağa koyalım
  • .Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım.Kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirelim..

Afiyet olsun...          

Yorumlar

Miskokulu Lezzetler dedi ki…
Sevilciğim dün akşamda düş bahçesinde benzer tarifi gördüm şimdide sende. hiç denemedim ama çok ta güzel görünüyor.Eline sağlık canım çok öpüyorum.Sevgiler.
21 Nisan 2010 08:16
humeyra dedi ki…
Ellerinize sağlık. Güzel görünüyor. Kuru biberin lezzeti başka birşey zaten.
21 Nisan 2010 08:31
pelince dedi ki…
Sevil enfes olmuş,ayyy acısı oldumu ben daha çok severim.. ellerine sağlık..

Sevgiler..
21 Nisan 2010 08:52
Sevil Şahin dedi ki…
miskokulu lezzetler ;
mine ablacım mutlaka denemelisin nefis oluyor..
sevgiler
21 Nisan 2010 09:04
Sevil Şahin dedi ki…
humeyra ;
hümeyracım çok haklısın tatlım
güzel yorumuna çok teşekkür ederim
sevgiler
21 Nisan 2010 09:06
Sevil Şahin dedi ki…
pelince ;
sorma pelinim bende acılı çok seviyorum
güzel yorumuna çok teşekkür ederim
sevgiler
21 Nisan 2010 09:07
Fuat Gencal dedi ki…
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş, çokda güzel görünüyor.

Saygılar.
21 Nisan 2010 09:09
Gönülünce dedi ki…
Canım nefiss olmuş bak evde vardı yapmayı unutuyodum hatırlattın bende yapayım bali...ellerine sağlık canım...
sevgiler...
21 Nisan 2010 09:28
kalpkurabiye dedi ki…
ablacımm nefis olmuşş ellerine sağlıkk... nasıl güzel görünüyor tanda yemek üstü:))
21 Nisan 2010 09:50
yeşim dedi ki…
çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.sevgiler.öptüm...
21 Nisan 2010 09:50
Birsel ve İrem dedi ki…
Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Komşularım memleket dönüşü Malatya'dan getirirler, tazesi de kurusu da ayrı güzel oluyor. Hele hafifçe acı olursa, bayılırım. Afiyetler olsun. Sevgiler.
21 Nisan 2010 11:07
çeşnici Handan dedi ki…
Bayılırım bu dolmaya. Ellerine sağlık. Nasıl da canım çekti. Haftasonu yapsam mı acaba? Sevgiler.
21 Nisan 2010 11:12
Mimosa Café dedi ki…
off off felaket birşey bu. bayılırım ben buna. muhteşem bir lezzet. eline sağlık canımcım.
21 Nisan 2010 11:50
Saglıklımutfak dedi ki…
Firik kullanmak değişik bir fikri arkadaşım. Eline sağlık gerçekten nefis gözüküyor. Sana yapacağım liste uzadı da uzuyor bu arada. yakında blogda ki tüm tariflerden bir sofra açacağım sanırım :)
21 Nisan 2010 12:33
umutluhayat dedi ki…
enfes görünüyor.kuru dolmayı daha önce hiç yemedim ama görüntüsünden ne kadar lezzetli olduğu anlaşılıyor.sevgiler
21 Nisan 2010 13:03
ebru dedi ki…
Sevilim o ne görüntü öyle. Bayılırım ben kuru biber dolmasına. Bazen yanına kuru patlıcnada yaparım. Hımmm. Ellerine sağlık bir tanem.
21 Nisan 2010 13:20
LEZZETİKRAM dedi ki…
sevilcim bir harika olmuş ,ben çok severim de ellerine sağlık,
sevgiler
21 Nisan 2010 14:02
Damak Tadı dedi ki…
Sevil'im bayıldım bu görüntüye tatlım..Sen mi yaptın tatlım??Makinenin hünerleri fotoğraflarına nasıl da yansımış..Tabii yaptıklarının da canım..Öpüyorum o tonton yanaklarından...Sevgilerle..
21 Nisan 2010 15:37
ANNEMİNELİ dedi ki…
Ellerine sağlık,çok hoş olmuş ellerinize sağlık.Sevgilerrrrrr....
21 Nisan 2010 16:18
Tümay Öztürk dedi ki…
Kuru biber dolmasına da kuru patlıcan dolmasına da bayılırım. Ellerine sağlık. Çok lezzetli gözüküyorlar. Sevgiler...
21 Nisan 2010 20:13
NiLaY dedi ki…
harika bir lezzettir bu :) süper görünüyor canım, ellerine sağlık..
21 Nisan 2010 20:32
Unknown dedi ki…
biraz da acısıyla yeme de yanında yat ellerine sağlık
21 Nisan 2010 21:11
ipek dedi ki…
Sevilcim ellerine sağlık. Bayılırım kuru dolmaya.
21 Nisan 2010 21:40
caramella dedi ki…
offf acıdır da o şimdi....
ne güzel olmuştur, eline sağlık :)
21 Nisan 2010 22:53
Selma - DUSBAHCESI dedi ki…
Bende bir kac gun once bloguma biber dolmasi tarifi koymustum. Cok severim, ellerine saglik nefis gorunuyorlar!!
21 Nisan 2010 23:15
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Suprizim Neymiş....

Resim
Sevgili dostlar çoğunuzun merakla beklediği suprizime geldik bugün... Bildiğiniz gibi geçtiğimiz haftalarda YONCA gıda ile ortak bir çalışmamız oldu . Oraya gelen misafirlerimize ufak ikramlarımız oldu .Gelemeyen yada  İstanbul dışında olan bir çok arkadaşımız vardı.. Düşündüm taşındım .Siz değerli izleyicilerime  hediye paketi  yollamak istedim. YONCA gıda sağolsun beni kırmadılar ve siz değerli izleyicilerime hediye paketi  yollamaya karar verdik .. Yapacağımız kura da 3 şanslı izleyicimiz YONCA hediye paketi kazanacaktır. Daha önce etkinliğimize katılmış olan blog sahipleride  KATILABİLİRLER. Nasıl suprizimi beğendinizmi ? ? Hadi bakalım merakla bekliyorum 3 şanslı izleyicim kim olacak.... Yapmanız gereken ; Aşağıda bulunan basın  bültenini sitenizde yayınlamak ,(Siteden yazıyı alamayan arkadaşlar mail adreslerini yazmaları yeterli olacaktır ben kendilerine mail atacağım.) Yapmış olduğumuz bu etkinliği sitenizde duyurmanız,, Bu kampany...
Devamı

YARIŞMAMIZ VAR...

Resim
SON GUNLERE GELDİK ARKADAŞLAR SON KATILIM 10 NİSAN... SEVGİLİ ARKADAŞLAR TARİFLERİ OLMAYAN PASTALAR YARIŞMAYA KATILAMAYACAKLARDIR.. Bir Demlik Sohbet olarak 10 Mart tarihinde başlayıp 10 Nisan tarihine kadar devam edecek "EN GUZEL PASTA" adlı ödüllü bir yarışma yapıyoruz . Birinci olan arkadaşımız "PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİ" nde 14 Nisan tarihinde ev sahibesi olacaktır. Siz değerli blog arkadaşlarımızın bu organizasyona katılımızı ve oylarınızı bekliyoruz... ARKADAŞLAR PASTALARINIZI BİRİNCİ SAYFADA YAYINLIYORUZ VE ARKADAŞLARINIZA DUYURU YAPIYORSUNUZ BENİM SAYFAMDA YARIŞMAYA KATILDIGINIZI VE PASTANIZIN ALTINDAKİ DEVAMINI OKUYUNUZ YAZISININ HEMEN ALTINDA YILDIZLAR VAR ONLARA MAUSE İLE DOKUNDUGUNUZDA İDARE EDER, KÖTÜ, MÜKEMMEL ,İYİ GİBİ YAZILAR ÇIKIYOR BUNLARA TIKLAYARAK OY KULLANABİLİRSİNİZ YILDIZLAR CIKMADIGINDA DEVAMINI TIKLAYIN DIYIP ACILAN SAYFANIN EN ALTINDA CIKAR MUTLAKA OYDAN DA OY KULLANABİLİRSİNİZ . ŞİMDİDEN TÜM YARIŞMAYA KATILAN VE KATILACAK OLAN ARKADAŞLA...
Devamı

Çay Saati Sofrası Dostlarla Buluşma

Resim
Mehaba sevgili blog yazarı dostlarım ve izleyicilerim . Bu aralar etrafta bir Rota virisüdür gidiyor.Eğer yuvaya giden çocuklarınız var ise aman dikkat edin. Cumartesi gecesi kızım şidddetli karın ağrısı kusma ve isal ile uyandı ve gece 4 defa  kustu .Bir yandan isal bir yandan kusma olunca sabahı zor ettik sabahta şiddetli bir kusma ile karşılaşınca kendimizi hastanede serum yerken bulduk. Canım kızım çok bitkin düştü akşam saat 8 ' e kadar hastanede serum yedi. Şimdi daha iyi sabah yaptırdığımız dr. kontrolünde 10 adet iğne verdi . Rota virüsü çok ciddi bir hastalık olduğu için bu iğneleri olması gerekiyor .aman sizlerde yavrularınıza dikkat edin.İçtiği suları önce kaynatıp sonra ılıtıp öyle verin.Banyo da su yutmaması için önlem alın. Hepinize sağıklı bir hafta diliyorum . Bir önceki yazımda sizlere çok heyecanlı olduğumu çok sevdiğim dostlarımı evimde ağırlayacağımdan bahsetmiştim. Cumartesi günü blog yazarları dostlarımdan Hilalcim , Tijencim , Nevalcim , Yasemin...
Devamı