Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Hepinize merhaba dostlarım bir önceki yazıma bırakmış olduğunuz tüm yorumlara teşekkür ederim.Çok şükür kullandığımız ilaçlardan dolayı öksürüğümüz biraz azaldı .Alerjisi olan herkese Allahım yardım etsin çok zor birşeymiş..

Yine bir pilav tarifi ile karşınızdayım. Bulgur pilavlarında en çok sevdiğim pilavdır yeşil mercimekli pilav...Akşam yemeği için eğer canım çok teferruatlı bir şey yapmak istemezsem işte o zaman kurtarıcım olur kendileri..Sizde çok yoruldunuz ve akşama yemeğiniz yok ise o zaman bu pilav bu akşam ki menünüz olsun..

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Malzemeler :

• 1 su bardağı yeşil mercimek 
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çorba kaşığı YONCA domates rendesi
• 1 çorba kaşığı YONCA biber salçası
• Tuz
• 1 adet kırmızı biber 
• sıvıyağ
• 3,5 su bardağı sıcak su 

Yapılışı:

• Yeşil mercimek yıkanıp bir tencere içerisinde su konularak haşlanır.
• Haşlanan mercimekler süzülüp siyah suyu atılır.
• Diğer tarafta biberler ince ince kıyılır.
• Pilav tavasına biraz sıvıyağ eklenip biberler ilave edilir..
• Yıkanmış bulgur ,domates rendesi,salça ve yeşil mercimek ilave edilip sıcak su konulur.
• Tuz ilavesi de yapılıp bir kez karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyu çekene dek pişirilir.
• Pişen pilav kapak ile tava arasına kağıt havlu serilerek 15 dk kadar dinlendirilip yanında ayran ile servis edilir.
• Afiyet olsun..