BEŞ ÇAYINA NEFİS BİR SALATA
Çay sofralarında en fazla tercih ettiğim her zaman hangi saat olursa olsun yiyebileceğim bir patates salatasıdır.
Annemin bir komsusu vardı o patates salatasına haşlanmış yumurta bir de domates koyardı .Hiç sevmediğim bir salata haline gelirdi.Hele o yumurta kokusu aman allahım çok itici idi.
Ben patates salatasını bol yeşillikli ve acılı sevenlerdenim ya siz ?
Hepimizin bildiği bu tadı birde benim tarifimle deneyin derim bakalım beğenecekmisiniz
Malzemeler:
- 6-7 adet orta boy patates
- yarım demet maydanoz
- 1 demet kıvırcık
- yarım demet yeşil soğan
- Tuz
- Karabiber
- YONCA zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
- Limon suyu
- Nar ekşisi
Patesleri yıkayıp bol suda ve 1 yemek kaşığı tuz atarak haşlayın .(Ben Nutricook düdüklü tenceremde 10 dk da haşladım.)
Kıvırcık,maydanoz,yeşilsoğan bol suda bekletiplip ayıklanıp güzelce yıkanır.Salata kurutucusu ile kurutup ince ince kıyılır.Haşlanan patesler soguması için bekletilir.İri küpler halinde dogranır.
Geniş bir tabak içerisinde doğradığımız yeşillikler ile harmanlanır.Tuz karabiber,zeytinyağı,limon suyu nar ekşisi eklenip kaşıkla harmanlanır.Servis tabağına alınıp servis edilir.
Afiyet olsun.
NOT: Haşlanan patateslerin pişip pişmediğini bıçak yardımı ile kontrol edin Bıçak rahatlıklar batıyorsa ve ortasına kadar ilerliyorsa pişmiş demektir..
14 yorum:
sevilcim ellerine sağlık.
off off ki ne off. bayildim bittim cok severim cook. eline saglik sekercim. operim cokca.
Sevilciğim, ellerine sağlık canım. Benimde çok sık yaptığım. Kurtarıcı salatam. Öpüyorum.
çok güzel olmuş bu sevilcim, ben de kimyonu çok yakıştırırım patates salatası'na, herkesin anneden, büyüklerden gelen bir stili var işte, ama yumurtayı ben de hiç sevmem patates salatası'nda, ya da belki içinde değil de yanında süsleme amacıyla olabilir. Ellerine sağlık:)
bende bayılırım patates salatasına çok güzel olmuş.ellerine sağlık sevilcim.sevgiler
bayılırımmmm,ellerine sağlık canımmmm nefis görünüyor,kesinlikle ben de yumurtalı yiyememmm:)))
öpüyorummmm
en bayıldıgım yagı tuzu lımonu bol bolsa sınırları zorladıgım sımdıde canımın ıstedıgı bır salatadır bu.. neysekı bende bahcelıevlere yakın oturuyorum... bır tabak uzatıver...optum sevgıler
tam benim sevdiğim gibi bir salata ,ellerinize sağlık .
Sevil'ciğim çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler:)
oooooffffffffffffffffff gece yarısı canım çekti bayılırım bu lezzete elleine sağlık canım hayırlı cumalar sen hiç uğramaz oldun artık unuttun bizleri sevgiler
Bu görüntü karsinda benimde agzimin sulari akti valla, harika bir görüntü ve lezzet. Bende bol eksili ve acili severim, yesillikli de pek bir yebenili olmus, ellerine saglik diyorum.
Sevgilerimle
bende pul biber dökerek yiyenlerdenim:) eline sağlık sevilcim
Sevılcıgım ellerıne saglık canım .Aynen bende senın gıbı bol yesıllıklı olanı tercıhım.Sevgıler..
Bende acılı ve yeşillikli sevenlerdenim canım olsada yesem şuan ellerine sağlık tatlım.
Yorum Gönder