Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Tüm ziyaretçilerime merhaba..

Hafta başından bu yana yoğun günler geçiriyorum.Fazla detay vermeyeceğim zarten bilen biliyor ..

Kotanyı firmasının düzenlemiş olduğu etkinliğe bir tarif daha gönderiyorum .Yapımı basit olan bu köfteyi bana annem kadar sevdiğim komşumuz melehat anne öğretti.Şimdi çorluya taşındılar ve bizlere bu tarifi hatıra olarak bıraktı.Melehat annecim iyiki bu tadı öğrettin bizlere senin elinin tadı olmasadaşahane tarif için teşekkür ederim.

Arkadaşlar oylama 1 eylül gününe dek devam edecek (o gün de benim dogum günüm :))

Bana oy vermek isteyen herkesi aşağıda vereceğim linklerden oy vermeleriniz rica ediyorum.

Tüm ziyaretçilerime ve dostlarıma güzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgilerimle

Köz patlıcana oy vermek için tıklayınız

Barbunya Pilaki'ye oy vermek için tıklayınız

Mantar sote eşliğinde Dana Antrikot 'a oy vermek için tıklayınız

Yoğurtlu Bulgur Köftesine oy vermek için tıklayınız

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

1 su bardağı ince bulgur

Kotanyı deniz tuzu

2 yemek kaşığı Tereyağ
Yoğurt

Kotanyı Kırmızı bulbiber

Kotanyi Sarımsak tozu

1 su bardağı un (gerekirse ilave edilebilir )

Yapılışı:
İnce bulgur temizlenip yıkanır.Bir tencere içerisine 2,5 su bardağı kadar su konup kaynatılır.Kaynayan suya bulgurlar ilave edip bir taşım kaynatılır.Tencerenin kapağı kapatılıp bulgur suyu çekene dek bekletilir.Suyu çeken bulgurun içerisine bir miktar un konulur.ve yoğurulur.Un miktarını yoğurulabilir kıvam olana dek katın.Resimde gördüğünüz gibi şekil verilip .Servis tabağına konulur.Sarımsaklı yoğurt karışımı yapılıp üzerine dökülür.

Bir tava içerisinde tereyağ eritilip kırmızı toz biber ekilir.Kızaran yağ servis tabağındaki yoğurt üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun..