Sıcak Damla Sakızı Keki

Mövenpick etkinliğimizde Sevgili Eyüp Sevinçle beraber yapmış olduğumuz lezzetlerden biride damla sakızlı kek oldu.Sıcacık keki çileki dondurma ile servis ettik tabaklarımıza .
Aman allahım o nasıl bir tat sıcacık kekin içindeki o damla sakızı ve dondurma ikilisi asla hayır diyemezdim.
Tattığımız bu lezzetin arifini sizere vermeden olmaz dedim hemen not ettiğim tarfi aynen aktarıyorum sizlere.
Deneyeyecek arkadaşlara şimdiden afiyet bal olsun..

Damla Sakızlı Mini Kek

Malzemeler:

200 gr Beyaz Çikolata

200 gr Tereyağ

yarım su bardağı toz şeker

4 adet Yumurta

4 adet Yumurta Sarısı

2 çorba kaşığı Un

1 tatlı kaşığı Damla Sakızı

YAPILIŞI:

Kekin içinde pişeceği kabı yağlayıp unla çalkaladıktan sonra buzdolabına koyun.

Çikolata ve tereyağını birliktebenmari usulü eritin.Bu arada yumurta sarısı,tozşekeri ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.Çikolata tamamen eridikten sonra şekerli karışımı ilave edip karıştırın.İyice ezilmiş damla sakızı ve unu ekleyip yedirin.

Tamamen karıştıktan sonra buzdolabında 20 dk bekletin.Yağlanmış kapların yarısına kadar karışımdan dökün.

200*  de ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.

Pişen keki tabağa alıp çilekli dondurma ile servis edin.Afiyet bal olsun..