Közlenmiş Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası

Malzemeler:
4 adet patlıcan salatası
2 adet orta boy kırmızı biber
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet çarliston yeşil biber
YONCA Zeytinyağı
Nar ekşisi
1 adet orta boy domates
Yarım limon suyu

Yapılışı:

Patlıcanlar ,kırmızı biberler ve yeşil biberler yıkanıp fırın tepsisine dizin.(yada közmetiğe dizin)
180* de patlıcanları ara sıra ters düz ederek közleyin
Közleyen patlıcanları ve biberleri ince ince kıyın.Orta boy kuru soğanı ve domatesi küp küp doğrayın.
Bir kap içerisine koyup yağını,limonunu ve nar ekşsini ilave dip damak tadınıza göre tuz atın.
Dolapta yarım saat dinlendirin.
Servis tabağına alıp servise sunun
Afiyet olsun...
Not:İstenirse sarımsak ve dereotuda ilave edilebilir.

Yorumlar

Krema Tadında dedi ki…
ellerine sağlık canım hayırlı iftarlar ...
14 Ağustos 2010 15:34
paşakızı mutfakta dedi ki…
Canım ellerine sağlık.Çok severim..Hayırlı ramazanlar..
14 Ağustos 2010 15:41
fuat gencal dedi ki…
İçerisinde patlıcan olan herşeyi çok sevirim. Ellerinize sağlık.

Saygılar.
14 Ağustos 2010 15:42
umutluhayat dedi ki…
çok sevdiğim bir salatadır.ancak paytlıcan alerjim yüzünden yiyemez oldum.ellerinize sağlık
14 Ağustos 2010 16:22
Atike Momini Ziya dedi ki…
selamlar canm,hayırlı Ramazanlar...
bayılırım ben bu salataya MMMMM ellerin dert görmesin enfes görünüyor ... iftara yapıvereyim di mi :)
içten sevgiler...
14 Ağustos 2010 16:26
anneanneninemekleri dedi ki…
Sık sık yaparım amasoğan koymam hiç.Birde böyle deneyelim.Ellerinize sağlık.Eminim çok güzel olmuştur.
14 Ağustos 2010 16:40
TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki…
ellerıne sağlık canım cok severım o közlenmış tada doyum olmuyor.sevgilerr
14 Ağustos 2010 17:33
sarkaç dedi ki…
Közlenmiş patlıcan salatası da hiç vazgeçemediğim lezzetlerden. Nar ekşisi ile evlendikten sonra eşimin ailesi vasıtasıyla tanıştım. Köz patlıcanda denemeyi hiç düşünmemiştim. Bana yeni bir bakış kazandırdınız, teşekkürler.
14 Ağustos 2010 20:03
yeşim dedi ki…
nefis görünüyor canım afiyet şeker olsun.bereketli iftarlar diliyorum.
15 Ağustos 2010 06:00
Gökce dedi ki…
en sevdiğimiz salata ellerine sağlık. sıcakta da çok iyi gidiyor.
15 Ağustos 2010 11:20
Saglıklımutfak dedi ki…
of çok severim bu salatayı. eline sağlık canım beniim
16 Ağustos 2010 13:54
Unknown dedi ki…
Çok severim ellerine sağlık Sevilcim
16 Ağustos 2010 17:56
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Suprizim Neymiş....

Resim
Sevgili dostlar çoğunuzun merakla beklediği suprizime geldik bugün... Bildiğiniz gibi geçtiğimiz haftalarda YONCA gıda ile ortak bir çalışmamız oldu . Oraya gelen misafirlerimize ufak ikramlarımız oldu .Gelemeyen yada  İstanbul dışında olan bir çok arkadaşımız vardı.. Düşündüm taşındım .Siz değerli izleyicilerime  hediye paketi  yollamak istedim. YONCA gıda sağolsun beni kırmadılar ve siz değerli izleyicilerime hediye paketi  yollamaya karar verdik .. Yapacağımız kura da 3 şanslı izleyicimiz YONCA hediye paketi kazanacaktır. Daha önce etkinliğimize katılmış olan blog sahipleride  KATILABİLİRLER. Nasıl suprizimi beğendinizmi ? ? Hadi bakalım merakla bekliyorum 3 şanslı izleyicim kim olacak.... Yapmanız gereken ; Aşağıda bulunan basın  bültenini sitenizde yayınlamak ,(Siteden yazıyı alamayan arkadaşlar mail adreslerini yazmaları yeterli olacaktır ben kendilerine mail atacağım.) Yapmış olduğumuz bu etkinliği sitenizde duyurmanız,, Bu kampany...
Devamı

YARIŞMAMIZ VAR...

Resim
SON GUNLERE GELDİK ARKADAŞLAR SON KATILIM 10 NİSAN... SEVGİLİ ARKADAŞLAR TARİFLERİ OLMAYAN PASTALAR YARIŞMAYA KATILAMAYACAKLARDIR.. Bir Demlik Sohbet olarak 10 Mart tarihinde başlayıp 10 Nisan tarihine kadar devam edecek "EN GUZEL PASTA" adlı ödüllü bir yarışma yapıyoruz . Birinci olan arkadaşımız "PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİ" nde 14 Nisan tarihinde ev sahibesi olacaktır. Siz değerli blog arkadaşlarımızın bu organizasyona katılımızı ve oylarınızı bekliyoruz... ARKADAŞLAR PASTALARINIZI BİRİNCİ SAYFADA YAYINLIYORUZ VE ARKADAŞLARINIZA DUYURU YAPIYORSUNUZ BENİM SAYFAMDA YARIŞMAYA KATILDIGINIZI VE PASTANIZIN ALTINDAKİ DEVAMINI OKUYUNUZ YAZISININ HEMEN ALTINDA YILDIZLAR VAR ONLARA MAUSE İLE DOKUNDUGUNUZDA İDARE EDER, KÖTÜ, MÜKEMMEL ,İYİ GİBİ YAZILAR ÇIKIYOR BUNLARA TIKLAYARAK OY KULLANABİLİRSİNİZ YILDIZLAR CIKMADIGINDA DEVAMINI TIKLAYIN DIYIP ACILAN SAYFANIN EN ALTINDA CIKAR MUTLAKA OYDAN DA OY KULLANABİLİRSİNİZ . ŞİMDİDEN TÜM YARIŞMAYA KATILAN VE KATILACAK OLAN ARKADAŞLA...
Devamı

Çay Saati Sofrası Dostlarla Buluşma

Resim
Mehaba sevgili blog yazarı dostlarım ve izleyicilerim . Bu aralar etrafta bir Rota virisüdür gidiyor.Eğer yuvaya giden çocuklarınız var ise aman dikkat edin. Cumartesi gecesi kızım şidddetli karın ağrısı kusma ve isal ile uyandı ve gece 4 defa  kustu .Bir yandan isal bir yandan kusma olunca sabahı zor ettik sabahta şiddetli bir kusma ile karşılaşınca kendimizi hastanede serum yerken bulduk. Canım kızım çok bitkin düştü akşam saat 8 ' e kadar hastanede serum yedi. Şimdi daha iyi sabah yaptırdığımız dr. kontrolünde 10 adet iğne verdi . Rota virüsü çok ciddi bir hastalık olduğu için bu iğneleri olması gerekiyor .aman sizlerde yavrularınıza dikkat edin.İçtiği suları önce kaynatıp sonra ılıtıp öyle verin.Banyo da su yutmaması için önlem alın. Hepinize sağıklı bir hafta diliyorum . Bir önceki yazımda sizlere çok heyecanlı olduğumu çok sevdiğim dostlarımı evimde ağırlayacağımdan bahsetmiştim. Cumartesi günü blog yazarları dostlarımdan Hilalcim , Tijencim , Nevalcim , Yasemin...
Devamı