Girit Kabak Dolması
Hepinize merhaba sevgili ziyaretçilerim. Öncelikle hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu diliyorum.
Geçen hafta alıp yaptığım girit dolması ile karşınızdayım bugün .Biz tadını çok seviyoruz tatmayan arkadaşlarım var ise mutlaka tatmalı diyor sizi tarifle baş başa bırakıyorum
Malzemeler:
5 adet Girit Kabağı
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası (iç harcı için)
1 adet orta boy soğan
kıyılmış dereotu, maydanoz
tuz, karabiber
YONCA zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası (pişirme suyuna)
Yapılışı :
Kabakların üst kısımlarını kesin, yan kısımlarını alacalı soyun.
İçlerini kabak oyacağı veya çay kaşığı ile kabakları kırmadan oyun.
İç kısımlarına tuz ve karabiber serpin.
Kuru soğanları yemeklik, taze soğanları ince halka şeklinde doğrayın.
Ayıklanmış, yıkanmış pirinçleri, domates salçasını, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi biraz da zeytinyağ ilavesi ile karıştırıp iç harcını hazırlayın.
Kabakların içlerine iç harcından doldurun. Üzerine kapak olarak domates kesip kapatın.
Tencereye dizdiğiniz kabakların yarısına gelecek kadar suyu 1 tatlı kaşığı domates salçası ile karıştırıp tencere ilave edin.
Su kaynayana kadar harlı ateşte, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ilınınca yoğurt ile servis yapın
TARİF sevgili minecimden .....
Geçen hafta alıp yaptığım girit dolması ile karşınızdayım bugün .Biz tadını çok seviyoruz tatmayan arkadaşlarım var ise mutlaka tatmalı diyor sizi tarifle baş başa bırakıyorum
Malzemeler:
5 adet Girit Kabağı
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası (iç harcı için)
1 adet orta boy soğan
kıyılmış dereotu, maydanoz
tuz, karabiber
YONCA zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası (pişirme suyuna)
Yapılışı :
Kabakların üst kısımlarını kesin, yan kısımlarını alacalı soyun.
İçlerini kabak oyacağı veya çay kaşığı ile kabakları kırmadan oyun.
İç kısımlarına tuz ve karabiber serpin.
Kuru soğanları yemeklik, taze soğanları ince halka şeklinde doğrayın.
Ayıklanmış, yıkanmış pirinçleri, domates salçasını, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi biraz da zeytinyağ ilavesi ile karıştırıp iç harcını hazırlayın.
Kabakların içlerine iç harcından doldurun. Üzerine kapak olarak domates kesip kapatın.
Tencereye dizdiğiniz kabakların yarısına gelecek kadar suyu 1 tatlı kaşığı domates salçası ile karıştırıp tencere ilave edin.
Su kaynayana kadar harlı ateşte, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ilınınca yoğurt ile servis yapın
TARİF sevgili minecimden .....
Yorumlar
o kadar güzel velezzetli görünüyorlarki ellerine sağlık canım
canım büyük marketlerde ve pazarlarda bulabilirsin
Saygılarımla.
Saygılarımla.
acıktım zaten her bloğa acıktım yazıyorum:))
öpüyorum ablacımm
hayırlı cumalar:))
nefis görünüyor nefiss.
öpüyorum canım güzel yanaklarından
sevgiyle kal
fakat sizler benim davetime gelmediniz,
ha şimdi diyemezsinizki haberim yok,
illa ya panelde ya facede vs vs bir yerde görmüşünüzdür,
gelipte demedinde denemez,sözlü,yazılı,ilanen,davet çeşitleri çoktur.
üstelik benim davetimde güzel hediyelerimde mevcut.
hadi hala zaman varken siz buyrun,bende geleyim...
selmlar
ellerine sağlık canım,öpüyorum.
kendine iyi bak çok öptüm
şunu özellikle bilmenizi rica ediyorum benim tek amacım yaptığım yemekleri okuyucularım ile paylaşmak
başka hiçbir amacım yok
hayırlı cumalar demem sizi neden bu kadar rahatsız etti anlayabilmiş degilim .
herkesin inancı kendine ..
ben ne chp liyim nede akp li
sadece Allaha inanan inancı olan biriyim
iyi günler ...