Tüm dostlarıma günaydın sıcak olan bu günde içinizi ferahlatacak bir salata ile başlamak istiyorum Bu salatayı ilk olarak fairry etkinliğinde sevgili Gülhan kara ile yapmıştık.Ozaman inanılmaz hoşuma gitmişti.Geçtiğimiz günlerde evde yemek yok o günde pazar var kapımın önünde hemen patlıcan alıp bu tadı eşime tattırmaya karar verdim.İyikide yapmışım bu gördüğünüz tabaktan eser kalmadı .
Yanınada eşime et kızarttım et sevmeyen biri olan ben ise başka birşeyler yiyerek geçiştirdim.
Ramazan sofralarımda mutlaka yer vereceğim bir tat oldu .Hadi bakalım nasıl yapmışım ..
Tahinli Patlıcan Salatası
4-5 adet orta boy patlıcan
2 diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tahin.
Yapılışı:
Közmatikğe yıkanmış ve çatalla delinmiş patlıcanlar konur.Közmatik yok ise fırında közlenir.
Kabukları soyulup ince ince kıyılır.
Sarımsak dövülüp yogurt ve tahinle karıştırılır.Üzerine doğranmış patlıcanlar konup kaşıkla karıştırılır.
arzu bağlı olarak zeytinyağı ve tuz ilave edilir.(Ben kullanmadım )
Afiyet olsun
20 yorum:
Canım bu salatayı bende çok sveerim ve yaparım.
Çok güzel olmuş canım
Ellerine kollarına sağlık canım
sevgiler
Çok güzel görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılar.
Tahin ve patlıcan,hiç tatmadım ama çok harika bir ikili olmuşlar gibi gözüküyor.Görüntü şahane,eline sağlık..Afiyetle
tahini eşim daha yeni yeni yemeye başladı.ama bu salatayı bende yapmak istiyorum belki daha çok sever.ellerine saglık.
çok güzel görünüyor sevil abla.tahinli patlıcanı hiç tatmadım ama içinde patlıcan olan herşeyi bayılarak yediğim ve yeni lezzetlere açık bir damak tadım olduğu için seveceğimden eminim.bu akşam patlıcan salatası yapacaktım,aslında deneme yapabilirim.denersem muhakkak fikrimi yazarım.sevgiler öpüyorum çok...
Ellerine saglik. Nefis görünüyor. Sevgiler...
Patlıcan olsun hele közlensin öyle bile yerim sevilim.
En kısa zamanda deneyeceğim ellerine sağlık canım benim
çok öptüm, sevgiler
Patlıcan salatasını ben de çok severim, ama tahin hiç denememiştim, eminim değişik ve güzel bir lezzettir. Deneyeceğim mutlaka.
Patlıcan salatasına bayılırım ama tahinle hiç denememiştim. Ellerine sağlık Sevil'cim, deneyeceğim..
ablacım sen bu aralar çok yoruldun ya kıyamam sana ben...
salatan da nefis.. gülhan kara ile bir tecrübe yaşamak harika birşey olmalı..
iç geçirmeye devam ediyorumm birde kocamnn öpüyorumm hasretle bayramı bekliyorummm:)))
ellerıne sağlık canımm.nefıss görunuyor.yaza uygun hafıf bır tarıf sevgiler
O kadar çok görüyorumki sonunda yaptıracaksınız tahinli patlıcanı bana:)Ellerine sağlıkk
Ellerine saglik canim harika görünüyor.
Yorumun icin tesekürler.
Sevgilerle.
Salı günü yayınladım bende:) Gerçekten çok lezzetli oluyor bayılırım zaten közlenmiş patlıcana. Ellerine sağlık canım:)
MERHABA ELINE SAĞLIK AILECE SEVDIĞIMIZ SALAT A SEVGILER
Çok sevdiğim bir salatadır aynı zamanda güzel bir mezedir, ellerine sağlık Sevilim;)
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
tahini bi ben yakistiramadim salatalara yada tahinle pek aram yok
belki bunda guzel olmustur
demenek gerekir
ben tahinsiz yapıyordum birde böylr deneyeyim.ellerine sağlık.
canım ellerine sağlık nefis görünüyor severek yedğim bir salatadır sık yapmam ama yemesine bayılırım sevgiler
çok lezzetli görünüyor ,eminim tadıda süperdir:)))
Yorum Gönder