Eltim Baharın iftar masasına ait çorbamız sütlü tarhana çobasının tarifi ile bugun karşınızdayım.
Daha öncede dediğim gibi şu sıralar mutfakta vakit geçiremiyorum.Bu nedenle sizlere arşivden tarifler yayınlıyorum.Bayramdan sonra yeni yeni ve çok beğeneceğiniz tarifler ile geri dönüş yapacağım inşallah.
Tarhanayı kayınvalidem yapıp yolladı.Bu nefis tarhanayı süt ile pişirince inanılmaz güzel bir lezzet oldu .Şiddetle tavsiye ederim.
Sütlü Tarhana Çorbası
4 yemek kaşığı tarhana
1 su bardağı soguk süt
4 su bardağı soguk su
2 yemek kaşığı YONCA zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Çorba yapılacak tencereye tereyağ ve zeytinyağ konulşup kızdırılır.Üzerine tarhana eklenip 5 dk kadar kavurulur.
Üzerine soguk süt ve su eklenip sürekli karıştırılır.Topak topak olmaması için kaynayana dek karıştırılır.
Kaynayan tarhana 2 dk daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınıp sıcak sıcak servis edilir.
Not:
Tarhananın suyu az gelir ise baktınız koyu oldu sıcak su ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
30 yorum:
Canım çorbaya bayılırım evde yapı
lan gibisi varmı.Baharın ellerine sağlık kocaman kocaman öpüyorum.
sevilcim çok severim tarhanayı ellerine sağlık :)
Benim esim hayatta sut icmez ama tarhanaya bayilir. Boyle denesem yutturabilirmiyim acaba. Ellerinize saglik, icenlere afiyet olsun.
Ayyy tarhanaya bayılırım. Hele de kışın içine bir kaç parça sucuk da atarım ben iyice yaksın boğazları diye:) Afiyet olsun:)
Kışın bol acılı tarhana çorbası ne kadar güzel gider dimi. Ama sütlü hiç yapmadım. Ellerinize sağlık Sevilim.
Sevl ellerine sağlık annem torununa pek sık yapar bizde içeriz höpür höpür bu çorbayı :) bak akşam akşam canım çekti şimdi
TARHANAYI ÇOK SEVERİM AMA HİÇ SÜTLÜ DENEMEDİM.bİZ BOL ACILI SİRKE SARIMSAK SOSLU YAPARIZ.Mmmmm canım istedi şimdi.Elinize sağlık
sevgili sevil, ellerine sağlık.akşama tarhana çorbası yapacaktım, dur sütlü yapayım.
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel olmuş. Leziz ve iştah açıcı görünüyor.Tam bir şifa dolusu lezzet.
Hayırlı iftarlar.
Saygılar
sütlüsünü hiç denemedim.ellerine sağlık.
eltinın ellerıne sağlık canım nefisss görunuyor.çok öptüm Sevilimm
Mmmmhhh, tarhananın mis kokusu geldi ta buralara, ellerine sağlık canım. Nesrin
Bizim oralarda tarhanaya sarimsak koyarlarlardi,evlendikten sonra yaptigim tarhanaya sarimsak ve salca koyamaz olmustum,esimin memleketindede sarimsak girmezmis,cok sasirmisti,hatta yemek konusunda uzman esimle epey tarhana mücadelesi yasamistik,hatta misafirlerde olaya dahil oldular! Sonuc,simdi istedigim gibi yapip yiyoruz,oda yiyor! Hemde bayila bayila!Bosuna konusmus o zamanlar!
Fakat sütlü yapmadim hic ,birde bunu denersem acaba ne der?
Neyse,faydali oldugu icin, denerim,begenirsek menüye katilir,cok tesekkürler,afiyet olsun sizlerede...
ben de bayılırım tarhanaya.hele soğuk kış günlerinde sabah kahvaltıda içmeye doyum olmuyor.
Tarhanın yerini ne tutabilir ki? Ellerinize sağlık
Canım sütlüsünü hiç denemedim. Ama çok merak ettim. Çocuklarımıza fazladan kalsiyum demek
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Sevilcim sütlü bende içmedim daha önce,denenmeli..
afiyetler olsun...
tarhana deyince akan sular durur kızımla benim için ellerinize sağlık harika ve değişik bir tat bende deniycem
tarhana deyince akan sular durur kızımla benim için ellerinize sağlık harika ve değişik bir tat bende deniycem
tarhanayı çok severim bende sütlüsü ayrı güzel olur ...
tarhanamızı yaptık bizde annemle ablacığımm..
benim için anne kokulu çorba missss:))
kış gelsede ekmeğimi doğrayıp doğrayıp yesemm:))))
Tarhanayı sevmeyen varmı ? acaba Sevilim
ellerine sağlık, sütlü denememiştim mutlaka deneyeceğim
sevgiler
Hep yoğurtlu yapıyordum buda değişikmiş ellerine sağlık canım.
tarhana çorbasını çok severim ama hiç sütle denemedim. en kısa zamanda deneyeceğim. hayırlı ramazanlar
tarhana çorbasını çok severim ama hiç sütle denemedim. en kısa zamanda deneyeceğim. hayırlı ramazanlar
tarhana çorbasını çok severim ama hiç sütle denemedim. en kısa zamanda deneyeceğim. hayırlı ramazanlar
Tarhanayı sütlü hiç denememiştim,en kısa zamanda deniycem,eminim çok lezzetli olmuştur.Sevgiler
Tarhana çorbasını çok severim, sütlü de güzel olur, elinize sağlık canım...
İftarın vazgeçilmezi olan harika bir çorba daha yapmışsın Sevilcim afiyetler olsun şekerim....
Sevilcim doğumgününü kutlarım nice güzel senelere .... sevgiler ...
Yorum Gönder