Milföylü Börek (Kıymalı)

Günaydın sevgili ziyaretçilerim...
Bugün sizlere ister kahvaltıda tüketebileceğiniz isterseniz bir misafir ağırlamasında yapabileceğiniz basit bir kıymalı börek ile karşınızdayım..
Kahvaltı deyince sadece pazar günleri kahvaltı yapabildiğimden çok özenirim ..Hani çok özenirsek güzel olmaz kabarmaz ya benim bu böreklerde onlardan oldu .Tadı nefis ama görüntüsü malesef tırtıl tırtıl oldu.Siz gene de  bir deneyin derim super  oluyor..
Kıymalı Milföy Böreği
Malzemeler :

• 1 paket milföy
• 250 gr kıyma
• 1 adet kurusoğan
• 2 adet sivri biber (minik minik doğranmış)
• 2 adet domates (minik minik doğranmş)
• Tuz
• YONCA sıvıyağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı MURATBEY kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı:
Sıvıyağ ile ince ince doğradığımız soğanlar kavurulur.içerisine kıyma konur .
Kıyma suyunu salıp çekmeye başladıgında doğranmış biberler ve domatesler eklenir.Tuz ,karabiber  ekledikten sonra pişen iç harcımız ocaktan alınır.
Dolaptan çıkartığımız milföyler iyice yumşayınca iç març malzemesinden bir miktar konur.Üzerine rendelenmiş kaşar eklenir.ve bohça yada üçgen şekilde kapatılır.Tüm milföylere aynı işlem uygulanır.En son olarak da yumurta sarısı sürülerek bir tepsi içerisine silikomat veya yağlı kağıt serilmiş tepside üzerleri kızarana dek pişirilir.
Sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun..