Cacık

Cacık hepimizin bildiği ve bir o kadar sevdiği lezzettir.Siz en çok nasıl tüketirsiniz bilemiyorum ama bizim evde bulgur pilavı var ise mutlaka yanına cacık yapılır.Cacığın en temel özelliği sarımsak kokusunun yoğurt ile güzelce kaynaşmasıdır.İster meze olarak yapın sizden bir yemek yanına yapın bu lezzetten mahrum kalmayın deyip hemen tarifime geçiyorum..
Malzemeler :

• 2 adet salatalık 
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• Kuru nane (istenirse dereotu )veya pulbiber

Yapılışı:

Yoğurt çukur bir kap içerisine alınır .Çatal ile güzelce karıştırılır.Üzerine alacalı soyduğumuz ve rendelediğimiz salatalıklar eklenir.Sarımsaklar temizlenip havanda dövülür az su ile havan içerisinde çalkalanarak  yoğurt kabımıza eklenir.

Yoğurt tekrar karıştırılır.İstenirse içerisine kuru nane ve dereotu eklenip dolaba kaldırılır.

Soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun