Mozaik Pasta

Canınız şöyle kolay bir pastacık yapmak istiyorsa işte bu tarif tam size göre ..

Mozaik pastamı kime tattırdı isem hepsi çok beğendiler.

Bu nedenle size garanti bir tarif olduğundan şiddetle tavsiye ediyorum.

MAlzeme listesini okuduğunuzda çiğ yumurta ile yapıldığını göreceksiniz .Şimdi bazılarınız ığğ ben asla yemem diyebilir.Bakın pastacılıkta şöyle bir kural vardır.Eğer yumurtayı çiğ kullanmanız gerekiyorsanız o zaman erittiğiniz sıcak margarin ile yumurtayı yağ soğuyana dek çırpınız...Böylece yumurta çiğ kalmamış oluyor.Önce bir tadın sonra asla yiyemem deyin.Yumurtanın kokusu asla gelmiyecek size bana güvenin...

Malzemeler :

• 1,5 paket petibör büsküvi
• 3 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı pudra
• 6 yemek kaşığı kakao
• 200 gr margarin (becel kullandım )
• Az su
• Koroplast aliminyum folyo

Yapılışı:

Margarinimizi ocakta eritelim.Margarin erirken diğer tarafta yumurtaları mikser yardımı ile güzelce çırpalım .Erimiş olan margarini yumurtaların üzerine dökelim.Soğuyana dek çırpalım.Üzerine pudra şekeri ve kakaoyu ekleyelim.Güzelce karışana dek karıştıralım .Ayrı bir kapta petibörleri ufak ufak elimizle kıralım ve kırdığımız büsküvileri hazırlamış olduğumuz karışıma dökelim bir kaşık yardımı ile karıştıralım.eğer karışım sert oldu ise az su ekleyerek dengeliyelim.Karışım istediğiniz kıvama ulaşınca aliminyum folyaya  karışımı dökelim şekil verip buzlukta en az 5 saat dinlendirelim.Daima buzlukta muhafa edilmelidir.

Servis etmeden 5 dk önce çıkartmanız yeterlidir.

Afiyet olsun