Mantar sote (Tavuklu )

Bu kadar leziz bir tat olabilir mi bilmiyorum.Daha öncede birçok yazımda bahsettim .Kızım aysu tam bir mantar tutkunu..
Hem tavuk hemde mantar sever olunca bu nefis lezzeti yapmamak olmaz değil mi ?.
Mantar Sote (Tavuklu)
Malzemeler :
  • 500 gr mantar
  • 3 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ
  • 2 adet sivri biber
  • 300 gr kuşbaşı tavuk (ŞEKER PİLİÇ)
  • 2 adet domates veya 3 yemek kaşığı YONCA domates rendesi 
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı YONCA  salça
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:
Kuru soğan ve biberleri ince ince doğrayıp sıvı yağ da kavurun.domates rendesini ve salçayı ilave edin.güzelce kavurun.
Kuşbaşı tavukları yıkayıp tencereye ilave edin..suyunu salıp çekene dek kavurun.
Mantarları temizleyip iri iri kıyın.Mantarları da ilave edip 5 su bardağı kadar sıcak su ekleyip 10 dk kadar harlı ateşte pişirin..Daha sonra kısık ateşe alarak pişmeye bırakın.Tavuklar pişince tuz ve karabiber ilavesini yapıp 10 dk daha pişirin.Eğer tuzu önce koyar iseniz tavuklarınız geç pişecektir.
Afiyet olsun 

Yorumlar

BİR Çay İÇİP KALKACAKTIK:) dedi ki…
ellerinize sağlık.çok severim.sevgiler.
22 Şubat 2010 09:10
Betül MUTFAKTA dedi ki…
Ellerine saglik canim..
Esimde bende tam bir mantar sevdalisiyiz o yüzden bende sIk sIk yaparim mantar soteyi..
Mutlu haftalar..
22 Şubat 2010 09:39
Begonvilli Ev dedi ki…
Bu günkü menüyü de kurtardık sayenizde. Ellerinize sağlık:)
22 Şubat 2010 09:50
Miskokulu Lezzetler dedi ki…
Sevilciğim eline sağlık.Aysuyada afiyet bal şeker olsun.Mine teyzesi ve Müge ablası çok öpüyor onu.Sevgiler.Mine
22 Şubat 2010 10:05
birsence dedi ki…
bende aysu gibi mantarı çok seviyorum...Helede tavuklu sotesi olursa birde yanında pilav varsa değmeyin keyfime..ellerine sağlık şekerimmmm
22 Şubat 2010 10:21
Unknown dedi ki…
benimde en sevdigim mantar yemegidir.ellerine saglık.
22 Şubat 2010 10:24
ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki…
Sevil'cim ellerine sağlık. Ben pek sevmediğim için mantar yiyemiyorum ama kızın çok sevdiği için ne mutlu sana. Yemeyi çok isterdim gerçekten. Çoğu insan mantarı çok seviyor çünkü. Ben sevemiyoruuum:(
22 Şubat 2010 12:46
Gönülünce Lezzetler dedi ki…
Mantarın her türünü severim ama kzım sevmeyince pek yapamıyorum...Yemeğin nefis olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com/
22 Şubat 2010 13:05
umutluhayat dedi ki…
harika görünüyor ellerine sağlık canım
22 Şubat 2010 13:56
KEYFESEYRAN dedi ki…
Eline sağlık canım bende mantarlı tavuk yapıyorum ama benim oğlan mantar sevmiyor anne ağır yemek yap diyor hafif kalıyormuş beyfendi için bu yemekler tam bir Türk erkeği salçalı seviyor
22 Şubat 2010 14:04
Zeynep'le Tarifler dedi ki…
Oy oy oy bacım sen bunun yanına kesin pilavda yapmışsındır:)))bayılırımmm,ellerine sağlık canımmm
güzel kızına afiyetler olsun. yesin yesin büyüsün,annesi gibi güleryüzlü,içten,güzel tatlı bir hatun olsun:))))Zeynep ablası da onu ısırsın:)))
öpüyorum şekerim
22 Şubat 2010 15:53
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Suprizim Neymiş....

Resim
Sevgili dostlar çoğunuzun merakla beklediği suprizime geldik bugün... Bildiğiniz gibi geçtiğimiz haftalarda YONCA gıda ile ortak bir çalışmamız oldu . Oraya gelen misafirlerimize ufak ikramlarımız oldu .Gelemeyen yada  İstanbul dışında olan bir çok arkadaşımız vardı.. Düşündüm taşındım .Siz değerli izleyicilerime  hediye paketi  yollamak istedim. YONCA gıda sağolsun beni kırmadılar ve siz değerli izleyicilerime hediye paketi  yollamaya karar verdik .. Yapacağımız kura da 3 şanslı izleyicimiz YONCA hediye paketi kazanacaktır. Daha önce etkinliğimize katılmış olan blog sahipleride  KATILABİLİRLER. Nasıl suprizimi beğendinizmi ? ? Hadi bakalım merakla bekliyorum 3 şanslı izleyicim kim olacak.... Yapmanız gereken ; Aşağıda bulunan basın  bültenini sitenizde yayınlamak ,(Siteden yazıyı alamayan arkadaşlar mail adreslerini yazmaları yeterli olacaktır ben kendilerine mail atacağım.) Yapmış olduğumuz bu etkinliği sitenizde duyurmanız,, Bu kampany...
Devamı

YARIŞMAMIZ VAR...

Resim
SON GUNLERE GELDİK ARKADAŞLAR SON KATILIM 10 NİSAN... SEVGİLİ ARKADAŞLAR TARİFLERİ OLMAYAN PASTALAR YARIŞMAYA KATILAMAYACAKLARDIR.. Bir Demlik Sohbet olarak 10 Mart tarihinde başlayıp 10 Nisan tarihine kadar devam edecek "EN GUZEL PASTA" adlı ödüllü bir yarışma yapıyoruz . Birinci olan arkadaşımız "PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİ" nde 14 Nisan tarihinde ev sahibesi olacaktır. Siz değerli blog arkadaşlarımızın bu organizasyona katılımızı ve oylarınızı bekliyoruz... ARKADAŞLAR PASTALARINIZI BİRİNCİ SAYFADA YAYINLIYORUZ VE ARKADAŞLARINIZA DUYURU YAPIYORSUNUZ BENİM SAYFAMDA YARIŞMAYA KATILDIGINIZI VE PASTANIZIN ALTINDAKİ DEVAMINI OKUYUNUZ YAZISININ HEMEN ALTINDA YILDIZLAR VAR ONLARA MAUSE İLE DOKUNDUGUNUZDA İDARE EDER, KÖTÜ, MÜKEMMEL ,İYİ GİBİ YAZILAR ÇIKIYOR BUNLARA TIKLAYARAK OY KULLANABİLİRSİNİZ YILDIZLAR CIKMADIGINDA DEVAMINI TIKLAYIN DIYIP ACILAN SAYFANIN EN ALTINDA CIKAR MUTLAKA OYDAN DA OY KULLANABİLİRSİNİZ . ŞİMDİDEN TÜM YARIŞMAYA KATILAN VE KATILACAK OLAN ARKADAŞLA...
Devamı

Çay Saati Sofrası Dostlarla Buluşma

Resim
Mehaba sevgili blog yazarı dostlarım ve izleyicilerim . Bu aralar etrafta bir Rota virisüdür gidiyor.Eğer yuvaya giden çocuklarınız var ise aman dikkat edin. Cumartesi gecesi kızım şidddetli karın ağrısı kusma ve isal ile uyandı ve gece 4 defa  kustu .Bir yandan isal bir yandan kusma olunca sabahı zor ettik sabahta şiddetli bir kusma ile karşılaşınca kendimizi hastanede serum yerken bulduk. Canım kızım çok bitkin düştü akşam saat 8 ' e kadar hastanede serum yedi. Şimdi daha iyi sabah yaptırdığımız dr. kontrolünde 10 adet iğne verdi . Rota virüsü çok ciddi bir hastalık olduğu için bu iğneleri olması gerekiyor .aman sizlerde yavrularınıza dikkat edin.İçtiği suları önce kaynatıp sonra ılıtıp öyle verin.Banyo da su yutmaması için önlem alın. Hepinize sağıklı bir hafta diliyorum . Bir önceki yazımda sizlere çok heyecanlı olduğumu çok sevdiğim dostlarımı evimde ağırlayacağımdan bahsetmiştim. Cumartesi günü blog yazarları dostlarımdan Hilalcim , Tijencim , Nevalcim , Yasemin...
Devamı