Soğanlı Yumurta

Bugün yine biz çalışan hanımlara yönelik bir tarif ile karşınızdayım .Hem basit hemde inanılmaz lezzetli bir aparatif soğanlı yumurta..

Kahvaltı yapmayı çok seven biriyim .Fakat malumunuz sadece pazar günleri kahvaltı yapabiliyorum.Bizde bazı akşamlar böyle kahvaltılıklar hazırlayıp o akşamı kahvaltı sofrası ile tamamlarız.Sanırım çoğu çalışan bayanda benim gibi  yapıyordur.Yanılmıyorum değilmi ??

Soğanlı Yumurta

Malzemeler ;

• 3 adet büyük boy kuru soğan
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı YONCA domates rendesi
• 4 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ

Yapılışı:

Bir tava içerisine sıvıyağ eklenir.İnce ince kıydığımız soğanlar tavaya eklenerek güzelce sotelenir.İyice yumşayan soğanlara domates rendesi eklenir.Birazdaha sotelendikten sonra tuz ve karabiber ilavesi yapılır.

En son olarak yumurtalar kırılır .(hiç karıştırılmaz )Tavanın kapağı kapatılır .Yumurtalar pişince ocaktan alnır.Sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun ..