Balkabaklı Kek

Günaydın .....

Tüm okuyucularım hepinize güzel bir gün diliyorum.Nefis bir kek ile yine karşınızdayım.

Birçok kez deneyip bir çok misafirimden tam not aldıktan sonra sizler ile paylaşmaya karar verdim.

Eminim sizde deneyip tadınca bana hak vereceksiniz .Bal kabak tatlısını çok severim ve sık sık yaparım. Geçtiğimiz akşam yemek sofrasında iken eşimin uzun zamandır görmediği bir arkadaşı bizim eve yakın olduğunu ve eşi ile bir çay içmek istediklerini söyleyince hemen kalkıp dolaptan kabak tatlımı çıkardım bu nefis keki yaptım.Sözü fazla uzatmadan sizde denemelisiniz diyerek tarife geçiyorum.

Kabak Tatlısı tarifi için TIKLAYINIZ...

Malzemeler :

• 1 su püre yapılmış kabak tatlısı 
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı YONCA  sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 6 yemek kaşığı şeker 
• 1 adet DR OETKER kabartma tozu 
• 1 adet DR OETKER vanilya
• 2 çorba kaşığı ılık su 
• 1 su bardağı süt 

Yapılışı:

Daha önceden hazırladığımız kabak tatlısını içerindeki şerbeti ile püre yapıyoruz.

Diğer taraftan yumurta ve şeker mikser ile güzelce çırpılır.İçerisine yoğurt ,süt,sıvıyağ,kabartma tozu,un,vanilya  ve sıcak su eklenir.Tekrar mikser ile karıştırılır.Silikon  kek kalıbımız su ile ıslatılır .Kek karışımı kalıba dökülür.Önceden ıstılmış 175* fırında alt ve üst kızarana dek pişirilir.

Afiyet olsun

Not:

Un olarak ben SİNANGİL fındık aromalı kek unu kullandığım için kabartma tozu kullanmadım.

Silikon kek kalıbınız yok ise kek kalıbınızı margarin ile yağlamalısınız.

İlk 20 dk asla fırının kapağını açmayınız.Pişip pişmediğini kürdan testi ile test ediniz.