Portakallı Kabak Yemeği



Sebzelerden en çok kabağı seven biriyim.Böyle olunca kabağı her şekilde tüketmeye çalışıyorum.Canınız hafif bir zeytinyağlı yemek istiyorsa o zaman bu tarifi denemelisiniz.
Beğeneceğinize eminim.Şimdiden afiyet olsun ..
Zeytinyağlı Portakallı Kabak Yemeği

Malzemeler :
  • 3 adet orta boy kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 5 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ veya Zeytintyağ (ben yonca kullandım )
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı YONCA Salça
  • 1 adet portakalın suyu
  • 1 adet patates
  • Sıcak su
  • Tuz
  • ARİFOĞLU Karabiber


Yapılışı:
Bir tencere içerisinde küp küp doğranmış kuru soğan ve yağ güzelce kavrulur.Soğanın rengi değişmeye başlayınca ince ince kıyılmış kırmızı ve yeşil biberler eklenir .Bir iki dk çevirdikten sonra bir yemek kaşığı salça eklenir Kabukları soyulmuş kabaklar uzunlamasına doğranır.Tencere içerisine aktarılıp portakal suyuda eklenir.Kaşık yardımı ile bir iki çevirilir .Sıcak su eklenip tüm baharatlar konulur.Doğranmış patateslerde eklenir.Pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun..

Yorumlar

kalpkurabiye dedi ki…
abalcım kabak yemeğine değişik bir bakış açısı getirmişsin hediyelerinide güle güle kullan öpüyorumm
16 Ocak 2010 08:51
mandalincikmazi dedi ki…
değişik bir yemek olmuş canım portakallı kabak...
Denemeye değer bu lezzeti ama oğluşu sever mi bilmem önce söylemiyeyim portakal olduğunu bakalım fark edecek mi ? ellerine sağlık canım........
16 Ocak 2010 09:13
Sevil Şahin dedi ki…
kalpkurabiye ;
canım tşk ederim
16 Ocak 2010 09:20
Sevil Şahin dedi ki…
yıldız ;
tatlım bende söylemedim önce tadı nasıl güzelmi dediğimde evet nefis olmuş diyince söyledim bence sende söyleme tatlım
ama inan ben cok sevdim sende seversin..
16 Ocak 2010 09:21
http://www.lezzetibol.com dedi ki…
Tatlım hiç portakallı yemek yapmamıştım. İlginç olabilir.
Ellerine sağlık canım

sevgilerimle
16 Ocak 2010 10:13
Zehra Gürgen dedi ki…
Sevilcim portkalı kabaktla birlikte hiç denemedim.Kereviz yaparken bolca kullanırım.Akşam komşum etli kabak verdi bahçesinde yetiştirdiği, onları portakallı yapayım bakalım nasıl olacak.

ellerine sağlık cnm
16 Ocak 2010 10:34
Sevil Şahin dedi ki…
lezzeti bol:
tijencim canım benim yap mutlaka kerevizde yap kabakta harika oluyor..
16 Ocak 2010 10:46
Sevil Şahin dedi ki…
zehra ;
valla balım bende denememiştim bakalım nasıl olacak dedim iyikide denemişim nefis oldu :))
dene fikrini bekliyorum
16 Ocak 2010 10:47
meleginmarifetleri dedi ki…
Kabağı bende çok severim ellerine sağlık..
16 Ocak 2010 11:14
Bulbulunyeri dedi ki…
Canım,
bloguma uğrar mısın? Dostluğa davetin var.
Sevgiyle kal.
16 Ocak 2010 11:32
Unknown dedi ki…
Canım enfes kabak ve portakal ikilisi
eminim harikadır ellerine sağlık koca
man öptüm...
16 Ocak 2010 13:33
aleyna dedi ki…
sevil hanım .eminim nefistir.zira kabağı çok severim.portakal tadına tat katmıştır.ellerinize sağlık.
16 Ocak 2010 14:01
Şehnaz dedi ki…
canım çok değişik bir tarif..denemek istiyorum...ellerine sağlık..
16 Ocak 2010 15:25
Pembe Tatlar dedi ki…
Canım bende hiç duymadım ama eminim nefis olmuştur ellerine sağlık...

Mutlu pazarlar..:)
16 Ocak 2010 20:45
Çınar dedi ki…
Hımm, hemen deneyeceğim:)

Teşekkürler
16 Ocak 2010 21:59
Unknown dedi ki…
kabak portakal ikiside sevdiğim lezzet ama ikisini bir arada hiç denemedim eminim güzel olmuştur ellerine sağlık:)
16 Ocak 2010 22:17
kristalkelebek(aslı) dedi ki…
Sevilcim ben de senin gibi çok severim kabağı, her yemeğini bayıla bayıla yerim:). Ama senin bu yemeğin bambaşka olmuş canım, öyle ki kabak sevmeyen bile bunu tadınca sevmeye başlar bence:).
Ellerine sağlık tatlım..
Sevgiler.
aslı
17 Ocak 2010 00:22
HİLAL YÜKSEL dedi ki…
hımmmmm, çok güzel görünüyor...değişik olmuş, sebzeleri çok sevmeme rağmen kabağın yemeğini pek sevmem , baygın geliyor.Ama bu şekilde denemek istiyorum, portakal suyunu enginarda kullanıyorum çok güzel oluyor, birde yer elmesını portakal suyuyla pişiren bir tanıdık duydum onuda deniyeceğim, ellerine sağlık canım...
18 Ocak 2010 06:58
Sevil Şahin dedi ki…
canlarım hafta sonu dolayısı ile sizlere geri dönüş yapamadım hepinize güzel yorumlarından dolayı tşk ederim
sevgiyle kalın..
18 Ocak 2010 09:58
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Suprizim Neymiş....

Resim
Sevgili dostlar çoğunuzun merakla beklediği suprizime geldik bugün... Bildiğiniz gibi geçtiğimiz haftalarda YONCA gıda ile ortak bir çalışmamız oldu . Oraya gelen misafirlerimize ufak ikramlarımız oldu .Gelemeyen yada  İstanbul dışında olan bir çok arkadaşımız vardı.. Düşündüm taşındım .Siz değerli izleyicilerime  hediye paketi  yollamak istedim. YONCA gıda sağolsun beni kırmadılar ve siz değerli izleyicilerime hediye paketi  yollamaya karar verdik .. Yapacağımız kura da 3 şanslı izleyicimiz YONCA hediye paketi kazanacaktır. Daha önce etkinliğimize katılmış olan blog sahipleride  KATILABİLİRLER. Nasıl suprizimi beğendinizmi ? ? Hadi bakalım merakla bekliyorum 3 şanslı izleyicim kim olacak.... Yapmanız gereken ; Aşağıda bulunan basın  bültenini sitenizde yayınlamak ,(Siteden yazıyı alamayan arkadaşlar mail adreslerini yazmaları yeterli olacaktır ben kendilerine mail atacağım.) Yapmış olduğumuz bu etkinliği sitenizde duyurmanız,, Bu kampany...
Devamı

YARIŞMAMIZ VAR...

Resim
SON GUNLERE GELDİK ARKADAŞLAR SON KATILIM 10 NİSAN... SEVGİLİ ARKADAŞLAR TARİFLERİ OLMAYAN PASTALAR YARIŞMAYA KATILAMAYACAKLARDIR.. Bir Demlik Sohbet olarak 10 Mart tarihinde başlayıp 10 Nisan tarihine kadar devam edecek "EN GUZEL PASTA" adlı ödüllü bir yarışma yapıyoruz . Birinci olan arkadaşımız "PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİ" nde 14 Nisan tarihinde ev sahibesi olacaktır. Siz değerli blog arkadaşlarımızın bu organizasyona katılımızı ve oylarınızı bekliyoruz... ARKADAŞLAR PASTALARINIZI BİRİNCİ SAYFADA YAYINLIYORUZ VE ARKADAŞLARINIZA DUYURU YAPIYORSUNUZ BENİM SAYFAMDA YARIŞMAYA KATILDIGINIZI VE PASTANIZIN ALTINDAKİ DEVAMINI OKUYUNUZ YAZISININ HEMEN ALTINDA YILDIZLAR VAR ONLARA MAUSE İLE DOKUNDUGUNUZDA İDARE EDER, KÖTÜ, MÜKEMMEL ,İYİ GİBİ YAZILAR ÇIKIYOR BUNLARA TIKLAYARAK OY KULLANABİLİRSİNİZ YILDIZLAR CIKMADIGINDA DEVAMINI TIKLAYIN DIYIP ACILAN SAYFANIN EN ALTINDA CIKAR MUTLAKA OYDAN DA OY KULLANABİLİRSİNİZ . ŞİMDİDEN TÜM YARIŞMAYA KATILAN VE KATILACAK OLAN ARKADAŞLA...
Devamı

Çay Saati Sofrası Dostlarla Buluşma

Resim
Mehaba sevgili blog yazarı dostlarım ve izleyicilerim . Bu aralar etrafta bir Rota virisüdür gidiyor.Eğer yuvaya giden çocuklarınız var ise aman dikkat edin. Cumartesi gecesi kızım şidddetli karın ağrısı kusma ve isal ile uyandı ve gece 4 defa  kustu .Bir yandan isal bir yandan kusma olunca sabahı zor ettik sabahta şiddetli bir kusma ile karşılaşınca kendimizi hastanede serum yerken bulduk. Canım kızım çok bitkin düştü akşam saat 8 ' e kadar hastanede serum yedi. Şimdi daha iyi sabah yaptırdığımız dr. kontrolünde 10 adet iğne verdi . Rota virüsü çok ciddi bir hastalık olduğu için bu iğneleri olması gerekiyor .aman sizlerde yavrularınıza dikkat edin.İçtiği suları önce kaynatıp sonra ılıtıp öyle verin.Banyo da su yutmaması için önlem alın. Hepinize sağıklı bir hafta diliyorum . Bir önceki yazımda sizlere çok heyecanlı olduğumu çok sevdiğim dostlarımı evimde ağırlayacağımdan bahsetmiştim. Cumartesi günü blog yazarları dostlarımdan Hilalcim , Tijencim , Nevalcim , Yasemin...
Devamı