Pastırmalı Ekmek
Kahvaltı denildiğinde bizim evde mutlaka yumurtalı bir tat olur .Ya kızımın degişi ile banmalı yumurta (azpişmiş tavada yumurta ) yada yine kızımın deyişi ile top yumurta (haşlanmış yumurta ) mutlaka olur .
Bu kahvaltı soframızda biraz değişiklik olsun istedim.Geçenlerde sevgili nevalcimin sitesinde görmüştüm yumurtalı ekmeği ben biraz değişiklikler yapayım dedim .Eşimde pastırmayı çok seviyor diye ortaya pastırmalı yumurta çıktı.İyi ki denemişim nefis bir lezzet oldu artık sık sık kahvaltı sofralarımda yer alacak.
Daha fazla sizleri meraklandırmadan hemen tarifime geçeyim.
Son olarak pastırma severler mutlaka deneyin bu tarifi....
Malzemeler :
- 1 paket Tost Ekmegi
- 200 gr Çemensiz Pastırma
- 3 adet Yumurta
- 1/2 lt Halk Süt
- Tuz
- MURATBEY Kaşar Peyniri
- YONCA Sıvı yağ
Yapılışı:
Tost ekmekleri üçgen olacak şekilde kesilir.Bir kat üçgen tost ekmeği alınıp içerisine bir kat kaşar bir kat pastırma ve tekrar bir kat kaşar peyniri eklenir üçgen olan tost ekmeğinin diğer parçasıda kapak olarak kapatılır.Tüm tost ekmeklerine bu işlem yapılır.
Diğer tarafta yumurta tuz ve süt güzelce çırpılır.
Tavaya kızartmak için sıvı yağ eklenir.
Ekmekler önce yumurtalı karışıma güzelce bulanır ve iyice ısınmış olan yağa atılarak güzelce kızartılır.
Tüm ekmeklere bu işlem uygulanır.Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun...
Yorumlar
na bu aralar hızına yetişemiyorum.
Bu leziz ekmeklerin yapım aşamasını
okurken resmen ağzım sulandı elleri
ne sağlık kocaman öptüm...
Bu ödülü alan kişi de 12 bloga ödül veriyor ve adreslerini yayınlıyor.
Ödüle layık blogları seçmek oldukça zor; çünkü birbirinden güzel yemek blogları var. Hepsi de ödüle layık; ama kural gereği 12 blog seçtim.
Seçtiğim blogları, başarılarının devamı dileğiyle aşağıda yayınlıyorum.
Saygı ve sevgilerimle.
şöyle anlatayım sana bu kurabiyelerin ismini oğlum 2 yaşlarındayken kurabiye diyemiyordu kurubiş diyordu eee ben de o zamanlar çok gençim başkada kurabiye tarifi bilemiyorum ( tarif bulsamda tutturamıyorum olmuyordu )hep bunu yapardım o da kurubiş derdi ve böylece kuribiş ortaya çıktı sonraları o kurabiye canavarı ben de kurabiye prensesi oldum :))
Bu arada ekmeklerde nefis görünüyor canım bir dilim alayım bari gelmişken ellerine sağlık..........
Sevgiler
Mutlu hafta sonları:))))
Sevgiler...
Softbowl etkinliği için bir tarifim var canım ugrarsan sevinirim.
Sevgiler....
Kaşar ve pastırmayı koyduktan sonra diğer dilimi üzerine koytduktan sonra yumurtaya buluyoruz ve yavaşça kızgın yağa bırakıyoruz .Birkaç dakika içindeki kaşar eriyip ekmek ve pastırma ile bütünleşiyor ve yavaşça kaşık ve çatal yardımı ile yada geniş bir maşa ile ters çeviriyoruz.merak etmeyin dökülmüyor gene takılırsanız yazın lütfen
hakkımda bölümünde telefonumda var oradanda ulaşabilirsiniz..
sevgiler
eminim eşine şahane sofralar hazırlayacaksın
şimdiden afiyet bal olsun
sevgiler