Akşam yemeği soframdan tarifleri vermeye devam ediyorum.Sıradaki tarif de kıymalı tarhana..
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya YONCA sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı YONCA domates salçası
- 50 gr (yaklaşık 3 yemek kaşığı ) kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Toz Kırmızı biber
Yapılışı:
- Bir tencere içerisine yağı ekleyin.
- Kıymayı ilave edip güzelce kavurun.
- Salçayı ilave edin.
- 5 bardak su ilave edip tarhanayı koyun.
- Baharatları ve tuzu ilave edin.
- Sürekli karıştırarak orta hararetli ateşte pişirin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5-10 dk daha pişirip ocaktan alın.
Not:İsterseniz kıyma koymadan da pişirebilirsiniz.O zaman Et bulyon kullanır iseniz daha lezzetli olur.
Çorbanız koyu olduğunuz düşünürseniz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..
10 yorum:
günaydın canım ..
sıcacık bir çorbaya kim hayır diyebilirki hele de ev yapımı tarhanaya..
ellerine sağlık canım...
fıstığım sana soft bowlla ilgili birşeyler sormuştum bir kaç post önce görmedin sanırım....
öpüyorum snei kocamaan
kıymasını kenara aldım ama tarhanaya bayılırım . neden ise küçüklüğümden beri çorbada kıymayı sevemedim . gerçi genelde kıyma sevmem. eline sağlık tatlım,balım. hayırlı cumalar iyi hafta sonları
Tarhana çok aradığım bir çorba değildir. Sanırım küçüklüğümde bir ömre yetecek kadar çok içtiğimden. Ancak kıymalısı da hoş olur hani, eline sağlık
ablacımm çorbanda harika anadolu kokulu anne kokulu.. ama sunumunda bir o kadar şık harikasın yine.. portakallı kurabişlerin tadı hala damağımızda bu arada:)
Mis gibi kokusunu aldım sanki.
Kıymalıda bir başka güzel olur.
Ellerine sağlık.
Canım sıcak sıcak ne iyi gider.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
ок то что искал
Kıymalısını hiç denemedim ama tarhana çorbasına bayılırım. Bir dahakine kıymalı deneyeyim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
Bahar ayı kendini bir gösterdi gitti yine soğuk...Çorban soğukta harika gider...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
benimde en sevdiğim çorbalar arasındadır heleki ramazanda her akşam vardır. elinize sağlık.
Yorum Gönder