Sodalı Kolay Börek

Günaydın hanımlar ,sabah sabah nefis bir börek ile merhaba demek istedim sizlere..
Aynı şekilde kıymalı börekte yaptım onun tarifi de ilerleyen günlerde..
Kolay ve nefis bir börek yapmak istiyor iseniz bu tarif tam size göre..

Sodalı Peynirli Börek
Malzemeler:

• 6 adet yufka
• 1 şişe maden suyu
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ

      İç Malzemesi

• 300 gr yağlı peynir
• Yarım demet maydanoz (ince ince kıyılmış)

Yapılışı:

• Bir adet yufkay ıtepsiye serilir.(Kenarları tepsinin dışarısında olacak şekilde)
• Diğer yufkayı 2'ye  bölüp gelişi güzel tepsiye yerleştirilir.
• Ortasına iç malzemeyi koyup üzerine yufka dizmeye devam edilir.
• Tüm yufkalara aynı işlemi uygulanır.
• Tepsiden taşan yufkalarıda kapatıp börek bıçak ile dilimlenir.
• Maden suyu,yumurta,yağ ve yoğurt bir kap içerisinde çırpılır.
• Böreğin üzerine dökülür.(Karışım her yanına güzelce dağıtılır.)
• Üzerine susam serpilerek önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana dek pişirilir.
• Afiyet olsun.

Bu böreği 55. porselendemlikte görev yapan sevgili gülay ablama gönderiyorum.Kolaylıklar dilerim ablacım..