Kıymalı Tarhana Çorbası

Bahar geldi derken birden soğuklar yeniden bizlere merhaba dedi.Soğuk havalarda çorbaya asla hayır diyemem hele bu çorba tarhana ise ..
Akşam yemeği soframdan tarifleri vermeye devam ediyorum.Sıradaki tarif de kıymalı tarhana..
Kıymalı Tarhana Çorbası
         Malzemeler:
  • 3 yemek kaşığı tarhana
  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya YONCA sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı YONCA domates salçası
  • 50 gr (yaklaşık 3 yemek kaşığı ) kıyma 
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz Kırmızı biber
Yapılışı:
  • Bir tencere içerisine yağı ekleyin.
  • Kıymayı ilave edip güzelce kavurun.
  • Salçayı ilave edin.
  • 5 bardak su ilave edip tarhanayı koyun.
  • Baharatları ve tuzu ilave edin.
  • Sürekli karıştırarak orta hararetli ateşte pişirin.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5-10 dk daha pişirip ocaktan alın.
Not:İsterseniz kıyma koymadan da pişirebilirsiniz.O zaman Et bulyon kullanır iseniz daha lezzetli olur.
Çorbanız koyu olduğunuz düşünürseniz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..

Yorumlar

HÜLYA dedi ki…
günaydın canım ..

sıcacık bir çorbaya kim hayır diyebilirki hele de ev yapımı tarhanaya..

ellerine sağlık canım...

fıstığım sana soft bowlla ilgili birşeyler sormuştum bir kaç post önce görmedin sanırım....

öpüyorum snei kocamaan
12 Mart 2010 07:19
Saglıklımutfak dedi ki…
kıymasını kenara aldım ama tarhanaya bayılırım . neden ise küçüklüğümden beri çorbada kıymayı sevemedim . gerçi genelde kıyma sevmem. eline sağlık tatlım,balım. hayırlı cumalar iyi hafta sonları
12 Mart 2010 07:35
Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki…
Tarhana çok aradığım bir çorba değildir. Sanırım küçüklüğümde bir ömre yetecek kadar çok içtiğimden. Ancak kıymalısı da hoş olur hani, eline sağlık
12 Mart 2010 08:28
kalpkurabiye dedi ki…
ablacımm çorbanda harika anadolu kokulu anne kokulu.. ama sunumunda bir o kadar şık harikasın yine.. portakallı kurabişlerin tadı hala damağımızda bu arada:)
12 Mart 2010 08:29
Ayşe dedi ki…
Mis gibi kokusunu aldım sanki.
Kıymalıda bir başka güzel olur.
Ellerine sağlık.
12 Mart 2010 08:43
http://www.lezzetibol.com dedi ki…
Canım sıcak sıcak ne iyi gider.
Ellerine sağlık canım
sevgiler
12 Mart 2010 09:45
Adsız dedi ki…
ок то что искал
12 Mart 2010 10:56
sevimlimutfak dedi ki…
Kıymalısını hiç denemedim ama tarhana çorbasına bayılırım. Bir dahakine kıymalı deneyeyim. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
12 Mart 2010 11:28
Gönülünce dedi ki…
Bahar ayı kendini bir gösterdi gitti yine soğuk...Çorban soğukta harika gider...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
12 Mart 2010 11:48
Adsız dedi ki…
benimde en sevdiğim çorbalar arasındadır heleki ramazanda her akşam vardır. elinize sağlık.
12 Mart 2010 17:24
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Suprizim Neymiş....

Resim
Sevgili dostlar çoğunuzun merakla beklediği suprizime geldik bugün... Bildiğiniz gibi geçtiğimiz haftalarda YONCA gıda ile ortak bir çalışmamız oldu . Oraya gelen misafirlerimize ufak ikramlarımız oldu .Gelemeyen yada  İstanbul dışında olan bir çok arkadaşımız vardı.. Düşündüm taşındım .Siz değerli izleyicilerime  hediye paketi  yollamak istedim. YONCA gıda sağolsun beni kırmadılar ve siz değerli izleyicilerime hediye paketi  yollamaya karar verdik .. Yapacağımız kura da 3 şanslı izleyicimiz YONCA hediye paketi kazanacaktır. Daha önce etkinliğimize katılmış olan blog sahipleride  KATILABİLİRLER. Nasıl suprizimi beğendinizmi ? ? Hadi bakalım merakla bekliyorum 3 şanslı izleyicim kim olacak.... Yapmanız gereken ; Aşağıda bulunan basın  bültenini sitenizde yayınlamak ,(Siteden yazıyı alamayan arkadaşlar mail adreslerini yazmaları yeterli olacaktır ben kendilerine mail atacağım.) Yapmış olduğumuz bu etkinliği sitenizde duyurmanız,, Bu kampany...
Devamı

YARIŞMAMIZ VAR...

Resim
SON GUNLERE GELDİK ARKADAŞLAR SON KATILIM 10 NİSAN... SEVGİLİ ARKADAŞLAR TARİFLERİ OLMAYAN PASTALAR YARIŞMAYA KATILAMAYACAKLARDIR.. Bir Demlik Sohbet olarak 10 Mart tarihinde başlayıp 10 Nisan tarihine kadar devam edecek "EN GUZEL PASTA" adlı ödüllü bir yarışma yapıyoruz . Birinci olan arkadaşımız "PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİ" nde 14 Nisan tarihinde ev sahibesi olacaktır. Siz değerli blog arkadaşlarımızın bu organizasyona katılımızı ve oylarınızı bekliyoruz... ARKADAŞLAR PASTALARINIZI BİRİNCİ SAYFADA YAYINLIYORUZ VE ARKADAŞLARINIZA DUYURU YAPIYORSUNUZ BENİM SAYFAMDA YARIŞMAYA KATILDIGINIZI VE PASTANIZIN ALTINDAKİ DEVAMINI OKUYUNUZ YAZISININ HEMEN ALTINDA YILDIZLAR VAR ONLARA MAUSE İLE DOKUNDUGUNUZDA İDARE EDER, KÖTÜ, MÜKEMMEL ,İYİ GİBİ YAZILAR ÇIKIYOR BUNLARA TIKLAYARAK OY KULLANABİLİRSİNİZ YILDIZLAR CIKMADIGINDA DEVAMINI TIKLAYIN DIYIP ACILAN SAYFANIN EN ALTINDA CIKAR MUTLAKA OYDAN DA OY KULLANABİLİRSİNİZ . ŞİMDİDEN TÜM YARIŞMAYA KATILAN VE KATILACAK OLAN ARKADAŞLA...
Devamı

Çay Saati Sofrası Dostlarla Buluşma

Resim
Mehaba sevgili blog yazarı dostlarım ve izleyicilerim . Bu aralar etrafta bir Rota virisüdür gidiyor.Eğer yuvaya giden çocuklarınız var ise aman dikkat edin. Cumartesi gecesi kızım şidddetli karın ağrısı kusma ve isal ile uyandı ve gece 4 defa  kustu .Bir yandan isal bir yandan kusma olunca sabahı zor ettik sabahta şiddetli bir kusma ile karşılaşınca kendimizi hastanede serum yerken bulduk. Canım kızım çok bitkin düştü akşam saat 8 ' e kadar hastanede serum yedi. Şimdi daha iyi sabah yaptırdığımız dr. kontrolünde 10 adet iğne verdi . Rota virüsü çok ciddi bir hastalık olduğu için bu iğneleri olması gerekiyor .aman sizlerde yavrularınıza dikkat edin.İçtiği suları önce kaynatıp sonra ılıtıp öyle verin.Banyo da su yutmaması için önlem alın. Hepinize sağıklı bir hafta diliyorum . Bir önceki yazımda sizlere çok heyecanlı olduğumu çok sevdiğim dostlarımı evimde ağırlayacağımdan bahsetmiştim. Cumartesi günü blog yazarları dostlarımdan Hilalcim , Tijencim , Nevalcim , Yasemin...
Devamı