Karnabahar Salatası

Bahar geldi geliyor derken bugün harika bir hava ile güne merhaba dedim.İçim kıpır kıpır her ne kadar takır takır öksürsem de önemli değil içim kaynıyor :))

Karnabahar salatasını sevmeyen varmı ? Bizim ailede çok sevilir karnabahar.Kimi zaman karnabahar yemeği olarak kimi zaman kızartma olarak kimi zamanda bu şekilde salata olarak tüketiriz.

Salatamız yine eşimin Umre dönüşü gelen misafirlerimiz için yaptım.Aslında harika bir masa hazırlamıştım fakat ışığın azizliğine uğradığımdan malesef masayı yayınlayamıyorum.Sözü fazla uzatmadan salata tarifime geçeyim.

Bu arada unutmadan geçtiğimiz pazar günü Soft Bowl firmasının katkıları ile bazı blog sahibi arkadaşlarımızla etkinlik düzenledik.Şuan resimler hazırlanıyor.En yakın zamanda yayınla olacak takipte olun :))

Karnabahar Salatası (Yoğurtlu)
Malzemeler:

• 1  adet karnabahar
• 3 diş sarımsak
• Yoğurt
• YONCA sıvıyağ
• Pulbiber
• Tuz
• 1 adet limonun suyu 

Yapılışı:

• 1 adet limonun suyu bir tencere içerisine aktarın.
• Karnabahar yaprakları eliniz ile parçalara ayırarak yıkayın. Limonun bulunduğu tencereye karnabaharları ekleyin.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocakta karnabaharlar yumuşayana dek pişirin.
• Bir süzgece koyup soğumaya bırakın.
• Diğer taraftan yoğurt rendelenmiş sarımsak ve tuz karıştırın 
• Karnabaharları servis tabağına alın.Üzerine sarımsaklı yoğurtu ekleyin.
• Bir tava içerisine sıvıyağ koyup kızdırın.Üzerine kırmızı pulbiber ekleyip bir iki çevirin.Hazırlanan sosu servis tabağımızdaki yoğurdun üzerine döküp servis edin.
• Afiyet olsun..