Jülyen Salata

Herkese merhaba arkadaşlar .

Artık bahar geldi .her ne kadar bugün istanbul da yağmur ve soğuk olsa da bahar geldi 

Diyet mevzuları yeniden başladı ,Her sene olduğu gibi yine diyete girip vereceğiz kiloları sonra yine kış gelecek yine alacağız nedir bu kadınların çilesi .

Hele benim gibi bir yemek blogunuz var ise diyet işi malesef çok zor oluyor.Yapınca tadılmazmı hiç demi ?

Madem sözü diyetten açtık o zaman diyete uygun bir tarifle devam edelim.

Julyen salatam Akşam yemeği masamda en fazla beğenilen çeşidim oldu.
Hem güzel görüntüsü hemde tadı ile arkadaşlarımdan övgü aldığım bu salatamı sizler ile paylaşmak istedim.
Hepinize güzel bir hafta diliyorum..
Julyen Salata
Malzemeler :

• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet havuç
• 5 yaprak kıvırcık
• Kurutulmuş domates (sıcak suda 10 dk kadar bekletilmiş)
• Çeri domates
• YONCA sıvıyağ
• Tuz
• 1 adet limonun suyu 

Yapılışı:

• Biberler ve havuçlar enine (julyen ) olarak kesilir.Kıvırcıklar da güzelce yıkanıp  salata kurutucu ile kurutulduktan sonra ince ince kıyılır.Servis edeceğiniz kaba önce kıvırcıklar eklenir üzerine julyen olarak doğradığımız biberler ve havuç ilave edilir.
• Tuz zeytinyağ ve limon suyu karıştırılarak bir sos yapılır bu sos salataya ilave edilir.Kurutulmuş domates ve çeri domatesler ile süslenip servis edilir.

Afiyet olsun ..