Kabak Salatası

Tamamen doğaçlama ortaya çıkan bir tarif oldu ..

Tarifin adı aslında sevilin kabak salatası yada mezesi olmalı idi.

Özellikle misafir sofralarında sunum yaparken hem görüntüsü hemde tadı ile misafirlerinizin beğenisini alacak bir lezzet .Ben bu aparatifi çok sevdim.Deneyin siz de çok seveceksiniz.

Aparatif KAbak Salatası
Malzemeler :

• 1 adet kabak
• 50 gr kadar yağlı ezine beyaz peynir
• dereotu
• Maydonoz
• Kırmızı biber 
• YONCA sıvıyağ

Yapılışı:

• Kabaklar uzunlamasına 4 parçaya bölünür.
• Tost makinasında 10-15 dk kadar arkalı önlü hafifçe kızartılır.
• Başka bir kasede peynir ve dere otu karıştırılır..(istenirse içerisine kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber ekilir.)
• Peynir karışımı kızarmış olan kabaklara sürülüp rulo yapılır.
• Servis tabağına alınan rulolara zeytinyağ eklenerek üzerine kırmızı biber serpip maydanoz yaprakları ile süslenip servis edilir.
• Afiyet olsun..