Havuç Çorbası

Söz konusu Akşam yemeği olunca menüde çorba olmadan olmaz diye düşünüyorum. Çorbayı çok seven biri olarak belki de öyle düşünüyorumdur ne dersiniz ..
Akşam yemeği masamdan son tarif de havuç çorbası idi..
Gelen misafirlerim ümit ve seçil çifti bu çorbayı ilk defa yedikleri ve bir o kadar da beğendiklerini dile getirdiler .Ee bu kadar beğenilen bir çorba tarifini sizlerle paylaşmamak olmaz değil mi ?
Havuç Çorbası
Malzemeler :

• 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• İstenirse pulbiber

Yapılışı:

• Çorba yapacağımız tencereye sıvıyağ eklenir kızdırılır.Üzerine un konularak bir kaç dakika kavrulur.
• Rendelenmiş havuçlar ilave edilir.(en ufak kısımda rendeyin.)bir kaç dakika o şekilde kavrulur.
• Süt ve su ilavesi de yapılır.
• Tuz ve karabiber eklenip pişmeye bırakılır.
• Koyu olduğunu düşündüğünüz üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Afiyet olsun..