Yeşil Fasulyeli Pilav

Pilav tariflerine hızla devam ediyorum .Bu arada Şeker piliç tariflerimde hız kazanıyor haftaya yeni tarifler ile karşınızda olucam beni takip etmeye devam edin ..

Bildiğim kadarı ile bu pilav karadeniz yöresine ait bir tarif ..Evde az birşey fasulye kalınca ben bunu nasıl değerlendireyim diye düşünürken aklıma bu tarif geldi .

İnanın harika bir lezzet yemeyen tatmayan var ise mutlaka denemeli nefis oldu..

Malzemeler :

• 1 su bardağı pirinç
• 250 gr Yeşil Fasulye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet domates yada 3 yemek kaşığı YONCA rendelenmiş domates
• 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ
• Tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı :
Pirinçeler güzelce yıkanır ve tuzlu sıca su içerisinde bekletilir.
Bir tencere içerisinde ayıklanmış ince ve ufak kıyılmış fasulyeler yumşayana dek haşlanır.
Pilav tenceremize 4 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir.İnce kıyılmış soğanlar eklenerek rengi değişene dek kavurulur.
Yıkanmış olan pirinçlerimiz eklenir.bir iki çevirdikten sonra domates rendesi eklenir .Tuz ilavesi yapılıp fasulyeler eklenir.Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su eklenerek tenceremizin kapağı kapatılır.Kısık ateşte suyu çekene dek pişirilir.Afiyet olsun..