Donut

Kahvalatı soframın son tarifi donut oldu .
Donut ilk defa yaptım ama bir o kadarda beğenildi.
Artık sık sık çay yanına yapacağım .Ben donut üzerine eritilmiş çikolata sürdüm ama bir dahaki sefere ganaj yapacağım.Size ganajlı tarif veriyorum Bir arkadaşıma o şekilde verdim tarifi yaptı yedik o hali daha güzel hem görsel olarak hemde tat olarak bu nedenle o şekildeki tarifi sizlerle paylaşacağım.
Malzemeler :
Hamur için 

• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı süt
• 3 çorba kaşığı YONCA  sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı ılık su 
• 1/2 yaş maya 
• 1 fiske tuz
• 2 su bardağı un

Ganaj için :

• 200 gr bitter çikolata
• 200 gr PINAR krema 

Yapılışı:

Yoğurma kabına un konulur.

Ortası açılarak diğer malzemeler sırasıyla konulur.

Güzelce yoğurulur.Yumşak bir kıvamda olmalıdır .Un az gelirse azar azar eklenebilir.

Daha sonra bir tepsi içerisine un ekilir .Hamurdan  ufak bezelere ayrılır.Tepsinin üzerine hafif bastırılarak ve hamurun üzerine bir tutam un ekilir.bir bez ile kapatılarak yaklaşık 20 dk kadar beklenir.Kabaran bezeler elimize alınıp yuvarlak yapılıp parmağımız yada bir gazoz kapağı ile delik yapılır. Halka şeklini almış olur.

Kızgın olmayan  yağda arkalı önlü kızartılır.

Ganaj ;

200 ml pınar krema bir cezve içerisinde çok sıcak olmayacak sıcaklıkta ısıtılır .(sakın kaynatmayın)

Bir kap içerisinde 200 gr bitter çikolata parçalar ayırılır.Sıcak olan krema çikolataların üzerine dökülür sürekli karıştırılarak çikolatanın güzelce erimesi sağlanır.10 dk kadar dolapta beklettikten sonra donutlar ganaja bulanır süslerek servis tabağına aktarılır.

Afiyet olsun.