Dereotlu-Arpa Şehriyeli Pilav

Daha önceki yazımda demiştim pilav sever biri olunca sayfamda daha değişik pilavlara vermeliyim deyip Pilav Tarifleri katagorimi açtım diye..
Yine size pirinç pilavı ile merhaba demek istedim .Bu sefer dereotlu hem görselliği ile hem tadı ile super oldu .Bakalım nasıl yapmışım..
Malzemeler :

• 2 su bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 
• 1 yemek kaşığı MURATBEY tereyağ
• 3 su bardağı sıcak su 
• 4 yemek kaşığı arpa şehriyesi
• Dereotu bir tutam 
• Tavuk suyu tableti 1 adet 
• Tuz

Yapılışı:

Pilav yapmaya başlamadan 10 dk önce pirinçler bir kaba alınır üzerine bir miktar tuz ekilir ve üstünü geçecek kadar sıcak su eklenir. (bu su ve tuz miktarı malzemelerde belirtilmedi :)

Bir süre bekledikten sonra pirinçler beyaz suyu gidene dek yıkanır .

Tereyağ ve sıvı yağ pilav pişireceğimiz tenceremizde eritilir.Arpa şehriyeler eklenir rengi değişene dek kavrulur.Üzerine yıkanmış olan pirinçler eklenir.Tavuk suyu tableti de eklenerek güzelce kavrulur.Kavrulan pirinçlere 3 su bardağı sıcak su eklenir Tuz ilavesi yapılıp karıştırılır.Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pilav suyunu çekene dek pişirilir.

Pişen pilavımıza ince kıyılmış dereotu eklenir.Afiyetle  yenir...