TuzBİBER Dergisi için Hazırladığım İftar Masam
Günaydın sevgili blogger dostları ve ziyaretçilerim.
İstanbulda bugun soğuk hafif rüzgarlı grimi gri bir hava var ..
Malesef artık kış geldi sevmediğim havalar bu gri ton içimi dahada bir bunaltacak..
Bu güne takılıp kalmamak için .eylül ayında TuzBiber dergisinde yayınlanan iftar masamı yayınlamak istedim sizlere ..
Umarım beğenirsiniz.Yeşil tonları içinizi açması dileğiyle hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum ..
Sevgilerimle
Daha önce arşivimde olan yemekleri renkli yazıyorum .En kısa zaqmanda olmayanları yayınlayacağım..
Soğuk Yaz Çorbası
Etli Güveç Yemeği
Ortada bulunan salata ve Aparatifler ;
Yoğurtlu Patates-Pastırma,bal,kaymak -Babagnnuş -Salatalık Dolması
Peynirli Kırma Börek
Telli Baba Tatlısı
5 adet orta büyüklükte patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Dereotu
Yoğurt
Mayonez
Yonca Salatalık Turşusu
Yapılışı:
Patatesler haşalnıp soyulur.Çatal yardımı ile ezilir.
Rendelenmiş kaşar,tuz,karabiber ve ince kıyılmış dereotu ilave edilip .Eliniz ile yoğurun.
Ufak parçalar alıp yuvarlak çukur yapın.Tüm patateslere aynı işlemi uyguladıktan sonra başka bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın.
Bu karışımı patateslerin çukur bölümlerine koyun.Üzerine salatalık turşusu yada pulbiber serperek servis edin.
Afiyet olsun.
Yorumlar
dolsun barajlarımız ama zarar vermeden : )
sofran ve yiyecekler harika ellerine sağlık canım
ellerine sağlık maşaallah sofran pek şık olmuş çorba kaselerinde çiçekler açmış:)
her zamanki gibi süpersin canım benim hayırlı cumalar
sevgiler
Ellerine sağlık..
canım ruh ikizimsin benim ..
teşekkür ederim yorumuna
Mine ;
minecim Samsunu o kadar çok merak ediyorum ki eşimin kuzeninin eşide samsunlu kısmet olursa yaza geleceğim oralara Kim bilir görüşürüz ..
yorumuna teşekkürler şekerim ..
Sevgili MER;
evet haklısın bende farkındayım ama o gün için bardaklarım vardı takdir edersin ki her masa için ayrı bir bardak kullanamıyorum ..
Papatya68;
papatyam canım sanada hayırlı cumalar .
Güzel yorumuna teşekkür ederim..
Burcu ;
gel tatlım beraber yapalım oburluk hehehe
Tümay ;
Tümayım inan sana özel bir masa yapıcam yakında ve çatlayana dek ye diyeceğim acaba bunu doğumdan öncemi yapmalı yoksa sonramı onu bilemedim sen zaman söyle ben sana özel yapıcam söz
Sevil (deniz feneri)
Adaşım teşekkür ederim..
Narince ;
sorma balım bende istemiyorum yapsamda çeksemde karanlık ve kötü çıkıyor daha saat 11,30 ama hava simsiyeh sevmiyorum bu havayı hiç ama hiç :((
Saglıklı mutfak ;
hilalim açıktınmı gel balım sofra seni bekliyor
Gülcan ;
gülcancım güzel yorumuna teşekkür ederim
sevgiler
Geç kaldım ama yinede değinmeden geçemeyeceğim, Yonca gıda davetin ve ağırlaman için teşekkür ederim. Ayrıca fotoğraflar içinde,
Görüşmek üzere,
Nasılsın canım,blogunu takip ediyorum ama yoğuluktan dolayı yazamıyorum.
Ayrıca masa çok şık görünüyor. Yeşili bende çok severim çok iç açıcı.Herşey harika yani.
Sevgiler
Hesna
Anneciğin nasıl oldu,umarım iyidir?
Sevgiler...
havaya inat
gözümüzü , gönlümüzü ve de midemizi! açtın:))))
ellerine emeklerine sağlık
çok öptüm canım
Ellerinize sağlık
Sevgilerimle:)
ist da yağmur yağınca buraya da yağıyor emin ol,kaç gündür donduk soğuktan ,sürekli yağmur yağıyor ama olsun allah yağmursuz koymasın,öptüm balım....
harika bir sofra daha emeğinize sağlık.
Ellerinize saglik.
Sevgiler,
Sefa
eline koluna sağlık hamaratım:)
sevgilerleeeee
canım benim ellerine sağlık hepsi birbirinden nefisss:)tümayla buluşup gelelim biz en iyisi böyle olmuyor:))))
öpüyorum canım
eline sağlık canım. her mevsim kendi içinde güzel olsada;
bende tamamen ilkbaharın sonu ve yaz kadınıyım kışı maalesef sevmem :)
sevgiler canım..
evet bu bardaklar var fakat çogunuzunda bildiği gibi ümreye gitmiş bir eşim var ve bizim eve alkol girmez sadece bir arkadaşımın bana getirdiği bardak bunlar ..
hepinize yorumları için teşekkür ederim
Ben tam bir kare beyaz tabak psikopatı oldumda:)Masa nefis görünüyor keşke bende olsaydım yahu
Sizin gibi bir ustadan yorum almak çok güzel, ziyaretiniz için çok teşekkür ederim.
Burada herşey çok güzel, iftar sofrası özenle ve sevgiyle hazırlanmış, belli :))
Sevgilerimle...
istanbul cevahir alıveriş merkezinden aldım ..
beni utandırıyorsun henüz usta olmadım inş. bir gün usta olurum.
ben teşekkür ederim güzel ziyaretin için
sevgiler