Yaz Çorbası

Günaydın sevgili blogger dostları ve sevgili ziyaretçilerim ;

Bu ne yaz çorbası kış geldi dediğinizi duyar gibiyim haklısınız kış geldi bu çorba bir önceki postumda yayınladığım davet masama ait.

Nefis bir çorba oldu belki şimdi yapamazsınız ama yaz sıcakları bastırtığında yapabileceğiniz nefis bir çorba .Şiddetle tavsiye ediyor güzel bir hafta diliyorum.Bu hafta yeni tarifler ile karşınızda olacağım.

Sevgilerimle ..

Yaz Çorbası  (4 kişilik)
1 su bardağı yoğurt 
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı kırık pirinç
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 adet büyük boy domates
Tuz
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta 
 Dereotu

Yapılışı:
Suyu bir tencereye alın ve kaynatın.İçine yıkanmış pirinci alıp yumuşayana dek pişirin. Haşlanmış nohutu ilave edin.Biraz daha kaynatın.
Ocağın altını kısın.bir kap içerisinde yogurt,un,yumurtayı çırpın.
Çorbanın suyundan bir miktar alıp özleştirin.Bu karışımı çorbaya ilave edin ve hiç bırakmadan hızlı hızlı karıştırın.Çorbanız iyice kaynayınca karıştırmayı bırakın.Kısık ateşte bir taşım daha kaynatın.
Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.Tuzunu ilave edin.
Soğuyan çorbaya içi alınmış domatesi minik minik doğrayın.Yıkanmış dereotunuda ilave edip servis esnasına dek dolaptya bekletin.
Afiyet bal olsun.