Günaydın sevgili ziyaretçilerim tatlı yiyelim tatlı konuşalım istiyorum sizlere iftar masama ait telli baba tatlısı ile merhaba demek istedim .Sizlere yarın harika bir süprizim var daha öncede bahsetmiştim .Ekim ayı içerisinde güzel suprizim olacak diye açıklama zamanı geldi değil mi :)
sadece yarını bekleyin beni izlemeyi unutmayın derim..
Evet şimdi tatlı yiyelim tatlı konuşalım.
Hepinize afiyet bal olsun ..
Telli Baba Tatlısı
125 gr margarin
yarım çay bardağı sirke
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı YONCA sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tane kabartma tozu
1 adet vanilya
Aldığı kadar un
İçi için:
250 gr tel kadayıf
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı şeker
Şerbeti :
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
yarım limon
Yapılışı:
Şerbeti ocağa alın.Pişirin ve soğumaya bırakın.
Margarini tavaya alıp eritin ve soğutun.
Derin bir kaba sıvıyağ,yogurt,sirke,yumurta,kabartma tozu,ve vanilya ekleyin karıştırın.
Kulak memesi kıvamına gelene dek un koyun yoğurun.
Hamura nemli bir bez örtüp 20 dk dinlendirin.
İç malzemesini hazırlayın.Kadayıfı tel tel elinizle açın bir kaba koyun üzerine şeker ve hafif iri parçalara ayırınmış cevizi ilave edin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kadayflı karışımı ortasına koyup kapatın.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır.Üzerlerine bir tane fındık tanesi batırıp önceden ısıtılmış 180* fırında kızarana dek pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz ılık olan serbeti dökün.Üzerine bir tepsi örtüp şerbetin çekmesini sağlayın. (kürdan ile bir iki delik açın şerbet güzelce çeksin)
Afiyet olsun.
NOT:
iç malzemesini bir dahakine kavurmayı planlıyorum sizde öyle yapmalısınız eminim daha güzel olacaktır.
43 yorum:
Sevilim
ne kadar enteresan bir tarif böyle .... Hiç duymamıştım. Eline sağlık canım
Yarını iple çekiyorum:)))))
sevgiler
telli baba tatlısı tel kadayıfla ilk defa duydum canım ellerine sağlık böyle güzel görünen bir tatlı tabii ki deneme listesine giriverdi : )
Agzimiza bir parca tatli verip kandiriyosun dimi bizi yine :) Zaten bunca zamandir beklettin soylesene ayol ne yarini. Ama neyse senin o guzeelll hatrina bekleyelim hadi:) (Beklemeyip ne yapacaksak!)
tel kafayıfa bambaşka bir yorum olmuş! çok beğendim. sürpriz oluyor ısırınca, içi farklı dışı farklı...Ellerinize sağlık!
Ellerinize sağlık bence klasik kadayıf tatlılarına 10 basar :)
sevilcim tatlın öyle güzel ki..eşim bayılır böyle tatlılara...ellerine sağlık...bi yere kaydedeyimde unutmayayım tarifi..denerim kadayıf alınca..öptüm canım..
sevgili sevil nefis görünüyor deneyeceğim
Bu tatlıyı merak ediyordum. deneyelim bakalım eline sağlık canım
hiç yapmadığım ama denemek istediğim bir tatlı eline sağlık canım nefis duruyor
sevgiler
tatlı harika görünüyor ellerine sağlık
merhabalar ellerinize sağlık
Hep denemek istediğim bir tatlı ama sanki içindeki telli babalar hamur kalcakmış gibi korkuyorum. Sen yaptıysan tamamdır ama:)
Ellerine sağlık tatlım.
anam neymiş bu süprüz ben çatlarım.ayrıca ne harika bir tatlı bu yapmam lazım muhakkak.ellerine sağlık becerikli kadın
Hiç denemediğim bir tatlı ama çok güzel olduğu görünüyor yüreğine sağlık afiyet olsun
ellerine sağlık bu tatlıyı hep merak ederim ama sayende en kısa zamanda senin tarifini yapacağım. afiyet şifa olsun.
Günaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.Müsadenizle bu tabağı alıp gidiyorum.
Saygılar.
Sevilcim,tarifin harika gözüküyor,ismi de en az görüntüsü kadar ilgi çekici :) ellerine sağlık canım,süprizi bekliyoruss :)
Canımmm ellerine sağlık harika bir
tatlı öpüyorum.
ne kadar ilginç bir tarif... Daha önce okuduklarıma veya yaptıklarıma hiç benzemiyor. Notunu aldım hemen, ilk boş vaktimde deneyeceğim. Sizinde elinize kolunuza sağlık...
Yaptığın şerbetli tatlılara imreniyorum. Hele bu bir başka olmuş. Ama ben şurubun ve hamurun sıcaklığını ayarlamayı hala öğrenemedim. Ya hamur oluyor ya da şerbeti içine almıyor. Her denemem hüsran. Dolayısıyla resimlere bakıyorum ve iç geçiriyorum.
Züprüzzüüü bekliyorum sevilcim 8 gözle:))
Ellerine sağlık bu Telli Baba ne kadan tatlı olmuş:)
ellerine sağlık Sevil
bu tarifin dışındaki hamur yerine yufkayla yapılanını biliyorum ama bu hali daha lezzetlidir
sevgiler
ablacımm şerbetliler konusunda üstüne tanımıyorumm ne kadar güzel olmuş ellerine emeklerine sağlık:))
Oldu mu şimdi bu. ilk masada resmini gördüğümde de vurulmuştum zaten bu tatlıya. oldu mu şimdi tam dietisyen üstü:) Walla nefis duruyor. Ellerine sağlık canım:)
çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık, keyifli bir akşam dilerim sevgiler.
valla açıklamayı bekliyorum yarın.heyecanlandım.ellerine sagklık.
canım,ne harika tatlar var,bununla birlikte bir kaç tarifini daha aldım,yapınca yayınlarım,ellerine sağlık,tüm güzellikler seninle olsun,sevgiler
İlk kez görüyorum, elinize sağlık:)
Sevilciğim; ellerine sağlık,çok değişik bir tatlı olmuş,denemek isterim...sevgilerrrrr..öptüm....
çok şık bir tatlıymış.. deneyebilirim sanırım.. eline sağlık
Öyle güzel görünüyorki yutkundum bakarken harika olmuş...Ellerine emeklerine sağlık canım...
Sevgiler...
ne diceenn ee ben çatlarım merakımdann:))deyi veer gari:))şirinemm tatlı şahane yapan bitaneee ellerine sağlık...
Sevilcim gece gece bitirdin beni valla ellerine sağlık
meraklandım şimdi
eline sağlık sevilim bende istiyorum bu tatlıdan :)
öpüyorum balım....
sevilim ben de yapmak istiyordum azıcık iyileşeyim de o zaman inş, şifa olsun hayırlı cumalar:))
Bu tatlıyı bende yapmıştım. Ne kadarlezzetli olduğunu iyi bilirim. Ellerine sağlık canım
Bu arada sürprizini çoook merak ettim.
Çok bekletme
Öpüyorum seni çok canım
sevgiler
hai nice blog
hai look your travel in here
ben bu tatlıyı nasıl kaçrdım yerim ben onu ham yaparım.
canım badem şekerim sevilim harika bir görüntü.eminim tadıda mükemmeldir.ellerine gönlüne sağlık canısı.doğum günümde gönderdiğin içten güzel yorumun için de ayrıca teşekkür ederim. çok öpüyorum canım.sevgiler...
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
İyi bir hafta geçirmenizi dilerim sürprizinizde çok güzel
Sevgilerimle:)
http://asligibisiyok.blogspot.com/2010/10/yonca.html
bende katıldım. Sevil Hanım olmuşmu bilmiyorum. Bakabilirmisiniz?
Mükemmel görünüyor.
Bayıldım!
Hemen denecekler listesine girdi bile.
Ellerine sağlık, sevgiler...
Yorum Gönder