Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Bu nasıl bir başlık :))) Ben bu tatlıya revani dedim annem yoğurt tatlısı dedi  komşumuz irmik tatlısı dedi sizce hangisi ??  :)) Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı YONCA  sıvı yağ 2 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 adet Kabartma tozu Limon kabuğu rendesi Şerbeti İçin 5 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker Yarım limon suyu Yapılışı Öncelikle şerbeti kaynatılır. Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpılır. Yoğurt , Sıvı yağ, irmik ve un katılır. En son kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Tepsi yağlanarak çırpılan hamur dökülür. Üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. İstenilen şekilde kesilerek yapılan şerbet ılık olarak hamurun üzerine dökülür. Afiyet olsun

Pilav tariflerine hızla devam ediyorum .Bu arada Şeker piliç tariflerimde hız kazanıyor haftaya yeni tarifler ile karşınızda olucam beni takip etmeye devam edin .. Bildiğim kadarı ile bu pilav karadeniz yöresine ait bir tarif ..Evde az birşey fasulye kalınca ben bunu nasıl değerlendireyim diye düşünürken aklıma bu tarif geldi . İnanın harika bir lezzet yemeyen tatmayan var ise mutlaka denemeli nefis oldu.. Malzemeler : 1 su bardağı pirinç 250 gr Yeşil Fasulye 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet domates yada 3 yemek kaşığı YONCA rendelenmiş domates 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ Tuz 1,5 su bardağı sıcak su Yapılışı : Pirinçeler güzelce yıkanır ve tuzlu sıca su içerisinde bekletilir. Bir tencere içerisinde ayıklanmış ince ve ufak kıyılmış fasulyeler yumşayana dek haşlanır. Pilav tenceremize 4 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir.İnce kıyılmış soğanlar eklenerek rengi değişene dek kavurulur. Yıkanmış olan pirinçlerimiz eklenir.bir iki çevirdikten sonra domates rendesi eklenir .Tuz i...

Bugünlerde değişik ve lezzetli tarifler deniyorum.Geçenlerde yapmış olduğum tavuk sarma tarifinde kullandıgım harctan yaptım .Acaba tadı nasıl olur diye tamamen uydurmasson yaptığım biberler ile karşınızdayım bugün ... Uydurmasson deyip geçmeyin  tadı super oldu..Tarifini yazayım sizde deneyin mutlaka beğeneceksiniz.. Malzemeler : 2 adet carliston biber  1 diş sarımsak yarım limonun suyu  3 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 10 adet ceviz  1 yemek kaşığı galeta unu  MURATBEY lor peyniri 6 yemek kaşığı kadar  Kızartmak için YONCA sıvı yağ YApılışı :Rondoya ceviz sarımsak limon suyu ,galata unu ve sıvı yağ   konulur ; çok sıvı olmayan bir harç elde edilir.Harcın içine lor peyniri eklenir.Carliston biberlerin iç kısmı kesilerek çıkartılır.Karışım biberlere eklenir Yağ eklenmiş kızgın tavada biberler kızartılır.. Afiyet olsun ..

Daha önceki yazımda demiştim pilav sever biri olunca sayfamda daha değişik pilavlara vermeliyim deyip Pilav Tarifleri katagorimi açtım diye.. Yine size pirinç pilavı ile merhaba demek istedim .Bu sefer dereotlu hem görselliği ile hem tadı ile super oldu .Bakalım nasıl yapmışım.. Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ  1 yemek kaşığı MURATBEY tereyağ 3 su bardağı sıcak su  4 yemek kaşığı arpa şehriyesi Dereotu bir tutam  Tavuk suyu tableti 1 adet  Tuz Yapılışı: Pilav yapmaya başlamadan 10 dk önce pirinçler bir kaba alınır üzerine bir miktar tuz ekilir ve üstünü geçecek kadar sıcak su eklenir. ( bu su ve tuz miktarı malzemelerde belirtilmedi :) Bir süre bekledikten sonra pirinçler beyaz suyu gidene dek yıkanır . Tereyağ ve sıvı yağ pilav pişireceğimiz tenceremizde eritilir.Arpa şehriyeler eklenir rengi değişene dek kavrulur.Üzerine yıkanmış olan pirinçler eklenir.Tavuk suyu tableti de eklenerek güzelce kavrulur.Kavrulan pirin...

Kestaneyi sevmeyen yoktur sanırım .Ben bu aralar çoğu tarifi deniyorum kestaneli tavuktan tutun kestaneli keke kadar her birini gün güne sizler ile paylaşacağım.Bu soğuk kış günlerinde hem lezzeti ile hemde besleyiciliği ile nefis olan kestaneli çorba  tarifini vermek istedim..Mutlaka denemelisiniz super oldu... Malzemeler : 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı Yonca Salça 1 adet havuç 1 çorba kaşığı un  1 paket kestane şekeri ( şekersiz KAFKAS  kestano markalı ) 1 su bardağı et suyu veya et suyu tableti  Tuz  ARİFOĞLU karabiber YONCA sıvıyağ Sıcak su Maydonoz  Yapılışı: Kuru soğan ve havuç küp küp doğranır.Tencereye sıvıyağ ile beraber eklenir . Şöyle bir iki kez çevirdikten sonra un eklenir.Rondodan çekilmiş kestaneler eklenir..Et suyu ve su eklenir. Baharatlarda eklenerek pişmeye bırakılır Servis etmeden önce kıyılmış maydanoz eklenir. Servis edilir. Afiyet olsun 

bu yazıma ve bir önceki yazıma yazmış olduğunuz yorumları yanlışlıkla sildim :(( lütfen tekrar yazın :((( hepinizden özür dilerim .. Malzemeler : 2 Su bardağı nohut  2 Orta boy soğan 200 gr. Kuşbaşı et  1 Yemek kaşığı   YONCA salça(domates+biber)  1 Diş sarımsak Tuz ARİFOĞLU karabiber, kırmızı biber  2 Yemek kaşığı YONCA sıvıyağ  Yapılışı: Nohutları bir gün önceden yıkayıp suya koyup,10 dakika kaynatın ve ve ağzını kapatıp bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp yıkayın. Düdüklünüze sıvıyağı koyup içine doğradığınız soğanları, eti koyup et suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Salçaları , nohutları koyup üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip karıştırıyoruz ve yaklaşık yarım saat pişiriyoruz..  Afiyet olsun.. Afiyet olsun

İstanbul kar altında... Dün sabah her zamanki gibi sabah 7 de kalktım.Bildiğiniz gibi kızım yuvaya gidiyor .Kızımın okula gitmesi için tüm hazırlıkları tamamladım .Servis bekle bekle gelmedi .Telefon açtığımda servis çıkartmacaklarını fakat okulun açık olduğunu söylediler iyi tamam nasılsa yakın taksi ile giderim dedim .Aman demez olsaydın kızımı güzelce giydirdim çıktım sokağa.. Aman allahım bir soğuk bir soğuk anlatamam .Bir de boş bir tane taksi yok .Merkezi bir yerde oturmama ragmen yok taksi yok .Başka zaman olsa dıt dıt diye kornaya basarlar ama yok kaldım kızımla ortada.Sabahın bu saatinde kızımı kaldırıp yollara düşürdüğüm için çalışmak zorunda olduğum için lanet okudum .İnanın sinirimden ağladım.Neydi bu zavallı kuzumun çilesi sabahın erken saatinde kalkıp okula gitmek zorunda olması .Zaten akşama kadar benden ayrı inanın akşamları 2 saat zor geçiriyorıuz beraber hafta sonu ? onu hiç demeyin zaten cumartesi de çalışıyorum.Bu satırları yazdım çünkü lütfen çocuk yapmadan i...

Malzemeler : 2 su bardağı irmik 3,5 su bardağı su 1 su bardağı şeker 125 gr MURAT BEY tereyağ 2 paket vanilya 50 gr fıstıiçi (ben kullanmadım .) Yapılışı : 125 gr tereyağ  bir tencereye alınır ve eritilir.Eriyen yağa irmikler eklenir.Esmerleşene dek kavurulur.Ocaktan alınıp kaynar su eklenir ve suyu  çekene dek kapağı kapalı tutulur.Demlenen irmiklere şeker ve vanilyada eklenip karıştırılır 5 dk daha demlenmeye bırakılır.Soğuyunca servis edilir. Not: Fıstıklı yapmak isterseniz.terayğ eritildikten sonra fıstıklar atılır güzelce kavrulur.Sonrasında irmikler atılarak kavurmanız gerekir.Hindistan cevizi dökerek servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun..

Kışın en fazla yapıp yediğim ve davet sofralarıma en çok yakışan bir salata ile haftaya merhaba demek istedim ..Hafta sonu çok soğuk geçti sıcacık evimde sizler için harika tarifler denedim ilerleyen günlerde yeni tariflerle sizlerle olacağım. Şimdi salata tarifimize geçelim.. Malzemeler : 2 adet kereviz 250 gr yogurt 2 yemek kaşığı YONCA mayonez 2 adet orta boy havuç  3 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ Yapılışı: Havuçlar rendelenir .Yoğurt bir kap içerisine alınır üzerine kereviz rendelenir.Havuçlarda eklenir mayonez ve tüz 3 yemek kaşıgıda yağ eklenerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun .. Not: Sevis yaptığım tabağım Paşabahçe  Kırmızı biberi süslemek için kullandım .. Kerevizi rendelerken yoğurt üzerine rendelenmeli ve ara sıra karıştırılmalı .. Çabuk kararan bir sebze olduğundan bu işleme dikkat edilmelidir.

Malzemeler ; 8 adet pirzola 1 adet havuç 2 adet kırmızı biber  1 adet çarliston biber  1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı YONCA domates rendesi veya salça ARİFOĞLU tuz ARİFOĞLU karabiber ARİFOĞLU toz  kırmızı biber  1 yemek kaşığı Tarçın 8 dilim MURATBEY kaşar peyniri Yapılışı: Pirzolalarınızı alırken kasabınıza güzelce dövdürün .Pirzolalar bir tava içerisine alınır.Kısık ateşte pişmeye bırakılır..(Pirzolalar önce kendi suyunu salar ve çeker eğer et hala diri ise üzerine az su ekleyin ki etler yumşacık olsun.) Pişen pirzolalar  kısık ateşte arkalı önlü güzelce kızartılır. Ayrı bir tavaya 2 kaşık sıvı yag eklenir..ince ince kıyılmış soğan eklenir .hafif kavrulur.İnce ince kıyılmış biberler ve rendelenmiş havuç eklenir.Güzelce sotelenir. Pişen pirzolalar bir tepsiye alınır üzerine hazırladığımız harç pay edilir.Domates rendesi ve baharatlar az su ile karıştırılır.tepsiye aktarılır.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk kadar pişi...

Nohutlu  Pirinç Pilavı Her evde olduğu gibi bizim evdede sevilir pirinç pilavı ... Eşim pek pilav seven biri değildir .Kızım ve ben çok severiz Hele dedemiz pilava bayılır.Nasıl olursa olsun çok sever . Aslında düşünüyorumda arşivimde bir pilav dosyası olmalı bu kadar pilav seven biri nasıl olduda böyle bir katagori açmadı diye düşünüp hemen katagorimi açtım..Pilav Tarifleri... Sözü fazla uzatmadan tarifime geçiyorum.... Malzemeler : 1 su bardağı haşlanmış Nohut 3 su bardağı pilavlık Pirinç 4.5 su bardağı sıcak su  1 adet Tavuk bulyon Tuz 2 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ 1 yemek kaşığı MURATBEY Tereyağ Yapılışı: Tereyağ ve sıvı yağ pilav tenceresine alınıp eritilir.Pirinçler temizlenip güzelce yıkanır.Eriyen yağın içerisine atılır.5 dk kadar kavrulur.Üzerine 4 su bardağı kaynamış su eklenir.Tavuk bulyon elimiz ile parçalanarak pilava eklenir.Tuz atılır.Tencerenin altı en kısık ayara getirilerek suyu çekene dek pişirilir. Not: Pirinç pilavı yaparken ben mutlak...

Kuzenimde Kahvaltı Sofrası Uzun zamandır kuzenlerim ile görüşememiştik .Aynı şehirde olmamıza rağmen bir tek pazar günümüzün boş olmasından dolayı fırsat bulup bir araya gelemedik. Geçtiğimiz hafta bizleri kahvaltıya çağırınca fırsat bu fırsattır diyip kahvaltı sofrasında buluştuk.Gelinimiz aslı şık bir masa ile karşıladı bizleri .Burdan birkez daha ellerine saglık diyorum .Menümüzde farklı bir şey yok sadece giderken götürdüğüm patates sufle var hala denemediyseniz mutlaka deneyin. Hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum . Sevgiyle kalın..

Çekirdek Ailem ile KAhvaltı Sofrası Bu kahvaltı masası aslında 2010 Yılı ilk kahvatısı olarak  arkadaşlarıma hazırlamış olduğum Kahvaltı sofrasını n ardından kuruldu .O hafta sizinde bildiğiniz gibi 3 gün tatil yaptım .Ne güzel bir duygu imiş hem cumartesi hem pazar evde olup kızımla ve eşimle kahvaltı yapmak ... Eşim ve kızım için hazırladım bu sofrayı aslında menüde pek fark yok .Önemli olan baş başa gerçireceğimiz pazar kahvaltısı... Menüde olanlar : (Daha önce tarifini vermiş olduklarım renkli olarak yazdım ..) Murat bey Tel peyniri  Murat bey Tereyağ Murat bey Otlu peyniri  Pastane poğaçası Pastırmalı yumurtalı ekmek Kahvaltıda kullandığım Kahvaltı Takımım ; Keramika seramik ,Çatal Bıçak takımım ; Karaca Beyaz Tabaklar ;Esse Diva Morning 

İlk evlendiğim zaman çok sık yaptığım bu nefis suflleyi uzun zamandır yapmıyordum .Tarif defterimi karıştırırken hatırladım.Mutlaka tekrar yapıp sizler ile paylaşmalıyım diyerek girdim mutfağa.. Soft Bowl  nilüfer tart kalıbımı kullanarak bu iştah açıcı görüntü ortaya çıkardım .Nasıl canınız çektimi o zaman ne yapıyoruz buyrun mutfaga..Tarif benden yapması sizden.İster kahvaltıya ister çay sofranıza nasıl isterseniz öyle yapın.Ama mutlaka deneyip tadına bakın.... Soft Bowl ürünleri hakkında ufak bir bilgi vermek istiyorum. En önemli noktalardan biri ürün plastik DEĞİL. Camın hammedesinden üretiliyor yani borcam yapımında kullanılan kumdan üretiliyor. Silikon kalıp olduğu için asla yapışmıyor.Sadece ilk kullanımda yağlamanız yeterlidir.Eğer bulaşık makinasında yıkadı iseniz o zamanda yağlamanız şarttır.Evet yanlış duymadınız bu ürün bulaşık makinasında da yıkanıyor.Ee  bu kadar bilgiden sonra nereden alabileceğinizi söylemeden edemiyeceğim buradan tıklayarak size en yakın sa...

Kahvaltıda vazgeçemeceğim lezzetlerden biri olan sigara böreği ile karşınızdayım bugün.... Çalışan bir bayan olunca bu tarz aparatifler her zaman dolabımda olur. Akşamları  yemek yedikten sonra tv karşına gecer alırım elime malzememi hem dizi izler hem dolaba koymak için sararım böreciklerimi :)) Sizde yaparmısınız.. ?? Bazı akşamlar eve gittiğimde zaten bir pazar günleri kahvaltı yapıyoruz hadi bugün şu sigara böreklerini kızartayım derim. Çok da nefis olur.Hepimizin bildiği bu sigara böreği tarifini arşivimde olsun diye yayınlamak istiyorum.Haydin mutfağa.... Malzemeler : 3 adet yufka 1 kase MURATBEY lor peyniri ( inanılmaz lezzetli şiddetle tavsiye ederim..) 1 tutam maydanoz  1 yumurta akı YONCA sıvı yağ ( kızartmak için ) Yapılışı:   3 adet yufka üst üste gelecek şekilde tezgah üzerine yayılır.Önce 4 eşit parçaya sonra 8 eşit parçaya bölünerek üçgenler elde edilir.Bir kase lor peyniri içine ince kıyılmış maydanoz eklenir.İçerisine bir adet yumurtanın akı...

Profiterol denince aklıma hemen kardeşim gelir .İnanılmaz derecede çikolata tutkunu ve profiterol hastasıdır. Bizim evde sürekli yapılan bir lezzettir. Arşivimi incelerken nasıl oldu da profiterol eklememişim dedim kendi kendime resimdende anlaşılacağı gibi profiterol bizim evde yapılalı çok oldu çok :)) Henüz yapmayan deneyen arkadaşlarım ve ziyaretçilerim mutlaka deneyin ve fikirlerinizi benimle paylaşın olurmu bu nefis lezzetten vazgeçemeyeceksiniz.. Aslında tarife başlamadan önce dün yorum olarak sevgili blog yazarlarımdan tugba bir yorum bırakmıştı bana Yemek-evi.blogspot isimli bir site sırf Google dan para kazanmak için benim sitemde ne var ne yok hepsini bir güzel kopyalamış . Ya tamam resimleri aldın (üstünde ismim yazmasına rağmen ) ama yazıları bari çalma demi Ne diyebilirim artık hakkımı helal etmiyorum dilerim en kısa zamanda google da reklamını alır sende uğraştığınla kalırsın PROFİTEROL MALZEMELER: Hamuru İçin: 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı un 1 çorba kaşığ...

Bir blog yazarı olunca değişik tatlara açık oluyor insan .Bu tatlıyı ayağım alçıda iken yemekteyiz proğramını izliyorduk kayınvalim ile beraber .İlginç gelince evdede malzeme olunca yapalım.dedik.. Şahsi fikrimi sorarsanız muz yerine sadece elma olsa idi daha güzel olurdu bu nedenle bence siz elma ile denemelisiniz.Ben yaptığımız şekilde tarifi vereceğim Her türlü meyva ile denemek gerek acaba tadı nasıl olur diye :)) Malzemeler : 1 adet Muz 1 adet Elma 2 yemek kaşığı Muratbey Tereyağ Ceviz Nar taneleri Bal Yapılışı : Dilimlenmil elma ve muzları tereyağda kızartıyoruz.Ayrı bir kapta tekrar tereyağ  eritip içerisine bal ekliyoruz.Bu hazırladığımız sosu kızaran meyvalrın üzerine döküp Ceviz ve nar taneleri ile süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun ..

Tavuk aşkım kabardı yine . Cuma akşamı akşama ne yapsam diye düşünürken tavuk yapayım ama şöyle değişik şık görünümlü ve lezzetli bir şey olsun dedim ..Ortaya bu görüntü çıktı Nasıl beğendiniz mi ?Görüntü super hele tadına bir baksanız hımm sevil ne kadar leziz olmuş dediğinizi duyar gibiyim .. Tavuk alırken ben en çok markasına bakarım ve eğer ŞEKER PİLİÇ ise hiç tereddütsüz alırım.Sebebi ise 1960 yılından bu yana bizlere en iyi ve kaliteli beyaz eti sunuyor olmasıdır. Şeker piliç t ürk halkının hak ettiği güvenilir ve sağlıklı piliç eti ve ürünlerini üretme hedefiyle sürekli kendini yenileyen Şeker, Türkiye’nin ve dünyanın lider üreticilerinden biri olma felsefesiyle hareket ediyor. Evet artık tarife geçeyim demi.. Sizlerde deneyin ve fikrinizi mutlaka benim ile paylaşmanızı rica ediyorum . Malzemeler ; 2 adet ŞEKER GÖGÜS (yaklaşık 200 gr ) 10 dilim pastırma  3 diş sarımsak 1 adet limon  1/2 çay bardağı YONCA sıvı yağ ARİFOĞLU kimyon  tuz ARİFOĞLU k...

Bu nefis çorba Malatya  yöresine ait bir çorbadır.Çoğu yörede bilinen bir çorbadır.Örneğin sivas yöresinde kemikli kıyma ile pişirilir.Üzerine yağ soğan ve nane yakılarak bir karışım hazırlanır o şekilde servis edilir bunada sokarıç derler . Sabah kahvaltısında tüketilirken üzerine peynir serpilir.( Ben o şekildede seviyorum.Benim babam sabah kahvaltısında çorba içmeyi çok sever bende ondan alıştım severim .Eğer evde çorba var ise soğuk kış günlerinde mutlaka bir tabak içerim bu çorbayı yaptığımda kahvaltıda MURAT BEY lor peyniri ile denedim ). Değişik hoş bir tadı oldu .Mutlaka denemelisiniz derim.. Bitlis yöresinde ise Yarma aşı olarak bilinir. Benim bildiklerim bunlar belki sizin yörenizde başka bir isimdedir. Eğer öyle ise yörenizi ve isminide yazarsanız sevinirim. Malzemeler : 6 su bardağı su 1/2 su bardağı Duru Bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı un 1 orta boy soğan 5 yemek kaşığı Muratbey tereyağ (erimiş) 2 yemek kaşığı Penguen Salça Tencereye su k...

Hepinize hayırlı pazarlar  canlarım.. bu kahvaltı soframız arşivimde kalmış .. Annecim elleri ile hazırlamış bu sofrayı yayınlamamak olmaz demi .. pek bir şey yok Allah ne verdiyse işte :)) Peynir Çeşitleri ( MURATBEY Peynirleri) Bazlama Patataes Sufle  Yumurtalı ekmek  Annecim tekrar ellerine Sağlık seni seviyorum İyiki varsın.. Diğer Kahvaltı Sofrası için BURAYA ,Kahvaltılıklar için BURAYA tıklayabilirsiniz..

Sebzelerden en çok kabağı seven biriyim.Böyle olunca kabağı her şekilde tüketmeye çalışıyorum.Canınız hafif bir zeytinyağlı yemek istiyorsa o zaman bu tarifi denemelisiniz. Beğeneceğinize eminim.Şimdiden afiyet olsun .. Zeytinyağlı Portakallı Kabak Yemeği Malzemeler : 3 adet orta boy kabak 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 5 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ veya Zeytintyağ ( ben yonca kullandım ) 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı YONCA Salça 1 adet portakalın suyu 1 adet patates Sıcak su Tuz ARİFOĞLU Karabiber Yapılışı: Bir tencere içerisinde küp küp doğranmış kuru soğan ve yağ güzelce kavrulur.Soğanın rengi değişmeye başlayınca ince ince kıyılmış kırmızı ve yeşil biberler eklenir .Bir iki dk çevirdikten sonra bir yemek kaşığı salça eklenir Kabukları soyulmuş kabaklar uzunlamasına doğranır.Tencere içerisine aktarılıp portakal suyuda eklenir.Kaşık yardımı ile bir iki çevirilir .Sıcak su eklenip tüm baharatlar konulur.Doğranmış patateslerde eklenir.Pişme...

Ne Güzel bir Duygu Sevilmek .... Hepimizin isminin bir hikayesi vardır ..Benim ismimi babacım koymuş.Annem ile babam görücü üsülü ile evlenmişler iyikide öyle olmuş :)) Babam 19 annem ise 14 yaşında iken evlenmişler..Aa 14 mü o çocuk demeyin evet bencede çocuk ama o dönemlerde erkenden evlenilirmiş. Babamın lise de tanıdığı bir kız var mış adı  da sevil artık aşıkmıymış neymiş o kadarını bilmiyorum. Doğduğumda adı sevil olsun demiş. Sonralarda sorduğumda anneme sevil babanın sevgilisinin adı imiş der hep ... Babama sorduğumda ise  yok öyle birsey sadece hep sevilen değer verilen biri ol istedim ismin gibi ol istedim der .. Geçen hafta sevgili Lezzetgünlügüm.blogspot (GÜL) arkadaşım bana mail attı sevilcim sana ufak bir şey yollamak istiyorum adresini istiyorum dedi .. O an o kadar mutlu oldum kianlatamam  Sevgili gül ile daha önce hiç karşılaşmamışız ve beni sevmiş bana değer vermiş Kendi elleri ile ördüğü resimde gördüğünüz bu çok şık şalı  ve nescafe fincan t...

Hazır Yufkadan  Burma Tatlısı Günümüzde artık zamandan tasarruf olsun diye hazır baklavalık yufkalar tercih edilir oldu.Bende YU-KA  marka baklavalık yufkayı kullanıyorum.Denemeyen ziyaretcim var ise mutlaka denemeli.. Bu görmüş olduğunuz burma tatlısı aslında daha önce yayınlanmalı idi .Geçtiğimiz aylarda ayağım alçıda olduğu dönemde bizzat kayınvalidem (annem) tarafından yapıldı.Anne eli değince dahada güzel oluyor demi .. Neyse konuyu fazla uzatmadan hemen tarife geçiyorum.Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun .... Malzemeler : 1 paket baklavalık Yufka (25 li olan paketlerden ) 500 gr dövülmüş Fındık  veya Ceviz 250 gr MURATBEY Tereyağ Şerbeti içim : 6 su bardağı Şeker 6 su bardağı Su 1/2 limon suyu  Yapılışı :Baklavalık yufkadan 2 adet alınıp içerisine ceviz veya fındık konulup oklava ile sarılır.Ortaya dogru büzüştürülür ve oklavadan çıkarılarak tepsiye dizilir.. Tüm baklavalık yufkalara aynı işlem uygulanır. Terayağ ateşte eritilerek...

Günaydın arkadaşlar ; Bir karar aldım ve sizlere de bunu yazmadan edemedim bundan böyle tarifini verdiğim yemeklerin resimlerinde site adımı yazmayacağım.Gördüğüm kadarı ile ne kadar büyük yazarsan yaz istersen resmin ortasına yaz o tarifi resmi ile çalacak olan çalıyor .Bu nedenle bundan böyle çalmak isteyen çalsın diyor ve üzerine birdemliksohbet yazmıyorum ..Bu şekilde hiç olmazsa tarifimin resmi daha güzel olacak :)) Gelelim serbizer çorbamızın tarifine ... Bu çorba Diyarbakır yöresine ait bir çorba ..Pazar gecesi eşim ile dışarda çok dolaşıp kendimizi eve attığım zaman yaptım .20 dk da hazırlanıyor nefis de  tadı var .Eğer yeşil mercimek sever biri iseniz mutlaka deneyin derim.. Serbizer 1/2 su bardağı  Yeşil Mercimek 6 su bardağı Et suyu veya normal su 1/2 su bardağı Pilavlık DURU Bulgur 1 tatlı kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı MURATBEY Tereyağ  1 yemek kaşığı ARİFOĞLU Nane  Yapılışı: Yeşil mercimekler ayıklanır. Üzerini gecene dek su konularak haşlanır. ...

Merhaba sevgili ziyaretçilerim bugun size kastamonu yöresine ait ıslama ile merhaba demek istedim. Eşim kastamonulu olduğundan dolayı bende mümkün oldukça yöresel lezzetlerini öğrenmeye çalışıyorum . Daha önce sizlere  tavuklu olarak tarifini vermiştim  BURDAN bakabilirsiniz. Tek fark tavuk suyu yerine mantarı haşladığımız su ile ekmekler  ıslatılarak yapılıyor. Mutlaka yemelisiniz. Bir tadan bir daha vazgeçemiyor.Benden söylemesi :))

Çay içiyorum birden canım çayın yanına bir şey istedi.Bir koşu mutfaga gidip dolabı açtım .Ne yapsam ne yesem diye düşünürken gözüme milföyler ilişti.Eğer sizde benim gibi çayınızı tek başına içmek istemiyorsanız .Haydi mutfağa... Ganitürlü Milföylü Börek Malzemeler : 8 adet milföy yaprağı 200 gr PENGUEN garnitür 100 gr MURAT BEY lor peyniri  1 adet yumurta KOROPLAST  yağlı kağıt  Yapılışı: Milföy yaprakları çözülmeye bırakılır.Diğer taraftan garnitür  ile lor peyniri güzelce karıştırılır. milföy yapraklarının üzerine kaşık yardımı ile konulur üçgen şekilde kapatılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Önceden ıstılmış fırında 175*  de üzeri nar gibi kızarana dek pişirilir. Çayın yanında afiyetle yenir.

malzemeler: 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 2 adet havuç ( ben kullanmadım bu sefer ) 2 adet domates 1 kg bezelye 2 adet patates ( ben kullanmadım bu sefer ) 1,5 litre kaynar su tuz hazırlanması: Tencereye yağı, yemeklik doğranmış 2 soğanı ve kabukları soyulup küp küp doğranmış 2 havucu alın. soğanlar ölene kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. kavurmaya devam edin. Bezelyeleri ve havuçtan biraz daha büyük doğradığınız patatesleri tencereye ilave edin. bir iki defa karıştırın. tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. (eğer su azalır ve sebzeler pişmezse su eklemeye devam edin.) Piştikten sonra tuzunu ekleyip servis yapın. Afiyet olsun..

Günaydın ..... Tüm okuyucularım hepinize güzel bir gün diliyorum.Nefis bir kek ile yine karşınızdayım. Birçok kez deneyip bir çok misafirimden tam not aldıktan sonra sizler ile paylaşmaya karar verdim. Eminim sizde deneyip tadınca bana hak vereceksiniz .Bal kabak tatlısını çok severim ve sık sık yaparım. Geçtiğimiz akşam yemek sofrasında iken eşimin uzun zamandır görmediği bir arkadaşı bizim eve yakın olduğunu ve eşi ile bir çay içmek istediklerini söyleyince hemen kalkıp dolaptan kabak tatlımı çıkardım bu nefis keki yaptım.Sözü fazla uzatmadan sizde denemelisiniz diyerek tarife geçiyorum. Kabak Tatlısı tarifi için TIKLAYINIZ... Malzemeler : 1 su püre yapılmış kabak tatlısı  3 adet yumurta 1 su bardağı YONCA  sıvı yağ 2 yemek kaşığı yoğurt 3 su bardağı un 6 yemek kaşığı şeker  1 adet DR OETKER kabartma tozu  1 adet DR OETKER vanilya 2 çorba kaşığı ılık su  1 su bardağı süt  Yapılışı: Daha önceden hazırladığımız kabak tatlısını içerindeki şerbe...

Akşama ne yapsam derdiniz var ise buyrun size bir altarnatif.. Çalışan bir bayan olunca kısa zamanda sofra kurup yemek masasına oturmamız gerekiyor.Akşamları iş çıkışım 6 ve kızımı yuvadan alıp eve varmam istanbul trafiğinde saat 7,30 'u buluyor.Cuma gecesi iş dönüşü eve gidip ne yapsam diye düşünürken bir balıkçının önünde buldum kendimi.Hangi balık alayım nasıl yapayım diye düşünürken çupra olsun ama ortadan keselim tavada yapıcam dedim.Temizlettim ve eve döndüm .Evde güzelce yıkayıp mısır ununa buladım ve kızgın yağda güzelce kızarttım .Afiyetle yedik . Eğer sizde bu akşam ne yapıcam diye düşünüyorsanız buyrun size bir altarnatif .. Hepinize hayırlı akşamlar..

Gün ışığı ödülü blog yazarlarından sevgili Yeturla lezzet ,sevgili begonvilliev ,sevgili sağlıklı mutfak ,sevgili şifalı yemek tarifler i,sevgili Limonlu kek  ve sevgili Nuralp tarafından bana verildi.Canlarım hepinize çok ama çok teşekkür ederim.Bana bu ödülü layık gördüğünüz için .Bende beni İZLEMEYE ALAN  tüm blog arkadaşlarıma gönderiyorum SEVGİLERİMLE.... Umarım kimseyi unutmamışımdır.Unuttuysam uyarsın lütfen :))