Yoğurtlu Patlıcan Salatası

YOĞURTLU KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI

• Yarım kg patlıcan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• YONCA zeytinyağı
• Kırmızı tozbiber

YAPILIŞI:

Patlıcanları közmatikte yada fırında közleyin. (Eğer ocak üzerinde közlenecek ise alüminyum folyaya sarıp bıçakla birkaç yerinden delinve çevire çevire közleyin.)

Biraz soğuyunca kabuklarını soyup doğrayın.

Bir kasede yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp içine patlıcanları ekleyip,   İyice harmanlayıp servis kabına boşaltın.

Üzerini kaşığın tersi ile düzleyin.

Üzerine sosu için bir tavaya  zeytinyağı ve biberi yakıp salatamızın üstüne dökün ve  soğuk servis edin.

Afiyet  olsun..

Facebook dan izlemek için https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

Facebook grubum içinde https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119 

Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin

1. Kendimce diyor ki:

   19 Eylül 2011, 12:12

   Mis mis ellerine sağlık arkadaşım nasıl güzel olmuştur o şimdi

   Cevapla
2. senem çabuk diyor ki:

   19 Eylül 2011, 12:50

   ellerinize sağlık canımda çok çekti. Hastaneye gidecem kan verecem diye şu saat oldu açım bende yemek tarifleri bakıyorum aç aç  çokkkkk severim patlıcanın hertürlüsünü

   Cevapla
3. zeymuran diyor ki:

   19 Eylül 2011, 12:53

   ellerıne sağlık canım patlıcanın her türünü çok sevıyorum

   Cevapla
4. Semiha diyor ki:

   19 Eylül 2011, 13:20

   En sevdiğim salatalardan biridir.Zaten közlenmiş patlıcanlı her tarife bayılırım. Ellerine sağlık.

   Cevapla
5. nilay diyor ki:

   19 Eylül 2011, 15:38

   Bu pazar yapmadım ama yedim..
   Ellerine sağlık. Bayılırımmm

   Cevapla
6. sefa diyor ki:

   19 Eylül 2011, 16:24

   Cok guzel gorunuyor Ellerinize saglik,
   Sevgiler
   Sefa

   Cevapla
7. Ebru diyor ki:

   19 Eylül 2011, 16:30

   Süper bir lezzet Sevilim. Ben çok severim yoğurtlu patlıcan salatasını. Ellerine sağlık bir tanem.

   Cevapla
8. yemekbirask diyor ki:

   19 Eylül 2011, 23:25

   eline sağlık canım:) bende bu halini çok severim bide peynirlisini:) aşkitom şayet gelirseniz cideye kabak çiçeklerini beraber doldurur çerez gibi yeriz:) olur ya yolunuz düşerse tatiller denk gelirse neden olmasın:)
   selamlar
   seval

   Cevapla
9. akdenizkizi diyor ki:

   20 Eylül 2011, 09:58

   folyoya sarıp kölzemek gibi pratik bir bilgi vermenizde güzel olmuş…ellerinize sağlık….patlıcanı her şekilde seven biri olarak en sevdiğim tariflerden biri…

   Cevapla
10. Gül diyor ki:

    20 Eylül 2011, 22:26

    nefis görünüyor,bayılırım patlıcana! elinize sağlık!

    Cevapla
11. mihri gül diyor ki:

    21 Eylül 2011, 10:06

    çok hafif rejim yapanlar için ideal bir yemek bence.eline sağlık

    Cevapla