Barbunya Salatası
Bugün farklı bir heyecan var içimde kızım Aysu dün birinci sınıfa başladı. Ne zaman büyüdü ne zaman okullu oldu şaşıyor insan.. Doğduğu gün hala gözümün önünde 
şimdi büyüdü de okullu oldu. Rabbim herkese bu güzel günleri nasip eder inşallah. Tüm öğrencilere öğrencilik hayatlarında başarılar diliyorum. Dilerim rabbim kızıma da hayırlı bir öğrenim hayatı nasip eder.
şimdi büyüdü de okullu oldu. Rabbim herkese bu güzel günleri nasip eder inşallah. Tüm öğrencilere öğrencilik hayatlarında başarılar diliyorum. Dilerim rabbim kızıma da hayırlı bir öğrenim hayatı nasip eder.
Gelelim bugünkü tarifimize burda vermiş olduğu iftar soframda yer almıştı barbunya salatam. Salatam çok beğenince tatile çıkmadan buzluğa koymak için temizleyip 3-4 poşet kadar koymuştum. Bezelye zamanı geçmeden ondanda yaklaşık 5-6 poşet yapıp koymuştum. Koymuştum diyorum çünkü maalesef artık onlar yok 
. Tatil dönüşü eve geldiğimde gecenin bir yarısı evde bir koku var bu ne diye bakarken buzluğumun kapağının nasıl oldu ise açıldığını ve orda bulunan etten tutun bir çok malzememin maalesef kökmuş sularının akıp mutfağımı batırdığını gördüm. Gece gece o yorgunlukla ne var ne yok çöpe atıp temizledim. Az daha gelmeseydim herşey kurtlanacakmış şükür çabuk dönmüşüm tatilden. Bezelye artık İgloya başvuracağım. Barbunya içinde hala zamanı varken bu hafta pazara çıkıp yeniden dolaba birkaç poşet koyacağım. herşeyde vardır bir hikmet.
. Tatil dönüşü eve geldiğimde gecenin bir yarısı evde bir koku var bu ne diye bakarken buzluğumun kapağının nasıl oldu ise açıldığını ve orda bulunan etten tutun bir çok malzememin maalesef kökmuş sularının akıp mutfağımı batırdığını gördüm. Gece gece o yorgunlukla ne var ne yok çöpe atıp temizledim. Az daha gelmeseydim herşey kurtlanacakmış şükür çabuk dönmüşüm tatilden. Bezelye artık İgloya başvuracağım. Barbunya içinde hala zamanı varken bu hafta pazara çıkıp yeniden dolaba birkaç poşet koyacağım. herşeyde vardır bir hikmet.
Neyse gelelim salatamıza..
BARBUNYA SALATASI
- 200 gr haşlanmış barbunya
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- 2-3 adet kırmızı biber
- Tuz
- Yonca Zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- Nar ekşisi (isteğe bağlı bende kalmamıştı)
Hazırlanışı:
Haşlanmış barbunya’ya kuru soğan ve biberler doğranıp harmanlanır. Damak tadınıza göre tuz ilavesi yapılıp zeytinyağ ve limon eklenip karıştırılır.
Servis tabağına alınıp maydanoz ile süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.
Facebook dan izlemek için https://www.facebook.com/birdemliksohbet
Facebook grubum içinde https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin
sevgiler
sevgiler…
Salatad a enfes olmus
Sevgiler
Sefa
Her işte bir hayır vardır gerçekten yine yapıp koyabilme şansınız var sağlık olsun..
Büyük geçmiş olsun. Özellikle kokusu çok kötü olmuştur.
Salata harika olmuş sanki. Elinize saglık.
olabiliyor istemesek de..
nasılsa herşey var ülkemizde, canın sağolsuun yeter ki.
ve
Tatlı prensesimize başarılar diliyorum..
hayırlısı olsun hakkında sevilciğim.
Sevgiler