Domates Soslu Makarna
Günaydınnnnn.. Bugün enerjim üzerimde 
Havada güneş içimi ısıtıyor. Seviyorum güneşli havaları. Sanırım ay sonuna dek devam edecek bu güneşli havaların tadını çıkaracağım. Sizlerede önerim Avm yerine bol bol aileniz ile sahilde ve piknik alanlarında geçirmeniz. Ben bu hafta sonu öyle düşünüyorum. Bakalım kısmet .
.
Makarna sevmeyen varmıdır bilmiyorum ama ben çok severim. Hele domatesli ve bol kaşar peynirli makarnaya bayılırım. Bu makarnada eltim bize geldiğinde istek üzerine yapıldı. Domates soslu makarna sevenler birde sosunuzu böyle yapın bakalım beğenecekmisiniz. Denemeniz dileğiyle. Güzel günler hep sizinle olsun..
Domates Soslu Makarna
- 1 paket Burgu makarna
- 2-3 yemek kaşığı Yonca sıvıyağ (makarna suyuna)
- 1 yemek kaşığı Tuz (makarna suyuna)
Sosu için:
- 200 gr Yonca Domates Rendesi (veya 4-5 adet domatesi rendeleyin)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı Yonca Zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı Kekik
- 1 tatlı kaşığı Nane
- 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Bir tencere içerisine su, yağ ve tuz konulup kaynatılır. Kaynayan suya makarna koyulup haşlanır. İyice yumuşayan makarnalar ocaktan alınıp süzgeçte süzülür.
Başka bir tavada sosu için: Rendelenmiş domates tavaya alınıp sıvıyağ ile kavurulur. Kavrulan domates üzerine baharatlar ve sarımsak rendesi eklenip bir süre suyu çekene dek pişirilir.
Servis tabağına aldığınız makarnaya sostan ilave edilip servis edilir.
Not: Ben makarnayı süzdükten sonra yıkamıyorum. eger yıkar iseniz makarna tenceresine tekrar sıvıyağ ekleyip süzülen makarnayı ekleyip bir 2 dk kadar daha yağlayıp ocaktan alın.
Afiyet olsun
Facebook dan izlemek için https://www.facebook.com/birdemliksohbet
Facebook grubum içinde https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle…