Patlıcan Pane

Son günlerde bol bol patlıcanlı tarifler vermeye özen gösteriyorum. Malum patlıcanın zamanı geçmeden patlıcanlar tatlarından bol bol tadalım diyorum. Bu lezzeti Zonguldakta eltim ile beraber yaptık. O kadar güzel oldu ki sanki balık yiyormuşsunuz hissi oluyor. Davet sofralarınızda şahane bir aparatif olarak sunabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle..

Patlıcan Pane- Patlıcan Kızartması

• 2 adet bostan patlıcan (top gibi olan patlıcanlar , eğer bulamazsanız normal patlıcanda olur )
• 3 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Süzme yoğurt
• Kızartmak için Yonca Ayçiçek yağı
• 
  
  
  
  
  Yapılışı:
  Patlıcanları enine uzun uzun kesin.  Tuzlu suda 5 dk bekletip suyunu süzün. Yumurtaları bir kasede çırpıp bekletin.  Patlıcanları önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın bol yağda kızartın.  Tüm patlıcan dilimlerine aynı işlemi uygulayın. Servis tabağına alıp üzerine süzme yoğurt ekleyip, İsteğe bağlı olarak pulbiber ekleyip servis edin.
  Afiyet olsun..

Balık tadında bir patlıcan tarifi mutlaka denemelisiniz.

Facebook dan izlemek için https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

Facebook grubum içinde https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119 

Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin

1. derya diyor ki:

   20 Eylül 2011, 10:49

   Sevilim patlıcana aşığım her halini bayılarak yerim ellerine sağlık enfes öpüyorum.

   Cevapla
2. gülün mutfağı diyor ki:

   20 Eylül 2011, 11:13

   PATLICANIN MEVSİMİ BİTİYOR DİYE ÜZÜLÜYORUM HERHALİYLE ÇOK SEVİYORUM ÇITIR ÇITIR OLMUŞLARDIR YUTKUNA YUTKUNA HAL OLDUM AYRICA BU GÜN ORUÇLUYMDA SEVİLCİM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK ÖPÜYORUM CANIM

   Cevapla
3. REYHAN KESİCİ diyor ki:

   20 Eylül 2011, 13:12

   ellerine sağlık sevil abla,bende bu tarifi patlıcanları haşlayarak yapıyorum,çok güzel oluyor ve benimkinin adıda patlıcan balığı,eminim böylede çok güzel olmuştur.

   Cevapla
4. Tümay diyor ki:

   20 Eylül 2011, 13:23

   Ayyy canımmm benimmmm nefis olmuş. Ellerine sağlık nefis!ben bunu yeni makinamda yapıcammmmm:)))

   Cevapla
5. Aylin diyor ki:

   20 Eylül 2011, 14:27

   Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor,bayılırım bende patlıcana

   Sevgilerimle…..

   Cevapla
6. sefa diyor ki:

   20 Eylül 2011, 15:53

   Biz bu tarife patlicna baligi deriz. Yazin ikindin caylarinin yanian cok yakisir. Ellerine saglik canim

   Cevapla
   • Sevil Şahin diyor ki:

     21 Eylül 2011, 09:00

     Sefacım demekki balık tadında demem yanlış olmamış 
     Afiyet bal olsun
     Sevgiler

     Cevapla
7. saliha diyor ki:

   20 Eylül 2011, 19:54

   sevilimmm canımmm ellerıne saglık bende bol bol kızartıyorum közluyorum bayılıyorum patlıcana:):) ben nanede eklıyorum emın ol cok yakısıyor…
   sevgılerımle..
   sayfan cok guzel olmuş bu halıyle..

   Cevapla
   • Sevil Şahin diyor ki:

     21 Eylül 2011, 08:58

     Canım benim teşekkür ederim. Önerini dikkate alacağım sevgiler

     Cevapla
8. zeynep diyor ki:

   20 Eylül 2011, 21:40

   Bende yapıcaktım ama galete unu ile böyle de denerim.ellerine sağlık.

   Cevapla
   • Sevil Şahin diyor ki:

     21 Eylül 2011, 08:57

     Evet galeta unu ile de güzel oluyor. Her an evde galeta unu olmayabilir diye bu şekilde verdim.
     Sevgiler

     Cevapla
9. kizhatce diyor ki:

   20 Eylül 2011, 21:55

   sevilciğim,yeni adresini sayfama ekleyemiyorum neden anlamadım,sevgiler….

   Cevapla
   • Sevil Şahin diyor ki:

     21 Eylül 2011, 08:56

     haticecim bilemedim.Umarım ekleyebilirsin..

     Cevapla
10. ayşegül diyor ki:

    21 Eylül 2011, 07:53

    enfes bir sunum olmuş gerçekten:)
    ellerinize sağlık..
    bende bir miminiz war kabul buyursanız…
    sevgiler….

    Cevapla
11. Nazlı diyor ki:

    21 Eylül 2011, 08:03

    hemen deneyeceğim eline sağlık Sevilimmmmm:))

    Cevapla
12. Papatya Prenses diyor ki:

    21 Eylül 2011, 09:55

    patlıcan candın kandır bitanedir:) çok severim.

    ellerine sağlık tatlım..

    Cevapla
13. mihri gül diyor ki:

    21 Eylül 2011, 10:04

    nefis bir tat eline sağlık canım.

    Cevapla
14. tataaaa diyor ki:

    21 Eylül 2011, 15:28

    ablacım çok nefis olmuş ellerine sağlık..bende denemek istiyorum aslında aklımda kısmet olmuyor..sevgiler şirinemm öpüyorum çok

    Cevapla
15. Gülcihan diyor ki:

    21 Eylül 2011, 15:43

    Patlıcanın her yemeğini çok seviyorum, ama bu şekilde yapmamıştım daha önce. Değişik ve güzel bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık

    Cevapla
16. Semiha diyor ki:

    21 Eylül 2011, 15:55

    Yaz geçiyor, patlıcan mevsimi bitiyor diye üzülüyorum doğrusu:) Herşeyi çok güzel oluyor patlıcanın.Ellerine sağlık canım.

    Cevapla
17. hamurlumerdane diyor ki:

    21 Eylül 2011, 16:38

    hımm enfes görünüyor Sevilcim ellerine sağlık

    Cevapla
18. Yıldız diyor ki:

    21 Eylül 2011, 18:24

    Ellerine sağlık Sevilcim
    güzel bir tarif uzun zmandan beri aklımda yamayı düşünüyordum iş yoğunluğundan bu aralar yemekleri geç saatlerde yapıyorum inşallah hafta sonu yaparım….

    Cevapla
19. cigdem karal diyor ki:

    21 Eylül 2011, 19:37

    Ellerinize sağlık, hemen denenecek.
    Kopyacı anne Çiğdem

    Cevapla
20. sarımutfak-hande diyor ki:

    22 Eylül 2011, 10:46

    patlıcana asla hayır demem  )bende yapıyorum bunu ailecek seviyoruz ellerine sağlık canım

    Cevapla
21. pembe kekik diyor ki:

    22 Eylül 2011, 19:02

    Çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık:)

    Cevapla
22. nuran diyor ki:

    03 Ocak 2012, 14:14

    merhabalar . Şu anda sitenizi gezmekteyim. Herşey çok güzel ellerinize sağlık. Patlıcanı bende yapıyorum. üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu hazırlayıp döküyorum.

    Cevapla

Yeni sitemde sizlerleyim. http://www.birdemliksohbet.com/

Beklerim..