Püreli Köfte

Merhaba sevgili blog dostlarım ve blog ziyaretçilerim.

Nerede ise 1 haftadır sizlere yazamıyorum .

Bildiğiniz gibi geçen hafta sonu blog yazarı buluşmasının 4. toplantısını gerçekleştirdik.Detayları daha sonra uzun uzun yazacağım :))

O gün hava biraz serindi sanırım o gün üşüttüm.Pazartesinden sonra bir türlü düzelemedim.Önce sesim kısıldı sonrasında grip ve faranjitle devam etti.O derece kötü oldum ki dün işe dahi gelemedim.Böyle olunca sizlere yazamadım..

Nazarmı değdi dersiniz 

Valla nazara inanırım ama kimin değecek :))

Şükürler olsun bugün daha iyiyim aldığım ilaçlar etki göstermeye başladı.arayıp soran gerek email gerek yorum yazarak nasıl olduğumu merak eden tüm dostlarıma binlerce kez teşekkür ediyorum.

Bugün püreli köfte tarifini vermek istiyorum sizlere ..

biz çok beğendik umarım sizlerde dener beğenirsiniz..Şimdiden hepinize hayırlı cumalar ve güzel sağlıklı bir hafta sonu diliyorum ..

Sevgiyle   kalın.. 

Püreli Köfte

Köfte için

500 gr kıyma

1 soğan

1 yumurta

2~3 yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı kabartma tozu

Tuz

Karabiber

Kimyon

Püre için

5 patates

30 gr tereyağı

Yarım çay bardağı süt

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

İlk olarak köfte malzemeleri ile köfte hazırlanır.

Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin ve kıyma ile karıştırın.

Yumurta, galeta unu, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun.

Üzerini örterek buzdolabında dinlendirin.

Patatesleri haşlayıp ezin.

Tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyip mikserle çırparak püre haline getirin.

Krema sıkma torbasına doldurun.

Fırın tepsisini yağlayıp kıymayı bastırarak yayın yuvarlak bir kalıpla köfteyi kesin. yada fırına düz olarak yayın. 190 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin.

Köfteyi fırından çıkartıp püreyi üzerine sıkın ..

Servis tabağına alıp servis edin.

Afiyet olsun.