Tepside Kolay Tavuklu Börek

Pazar Kahvaltısına ait tariflerle devam ediyoruz.Tavuk sevenlerin seveceği nefis bir börek oldu.Denemeniz dileğiyle 

Tepside Kolay Tavuklu Börek 

2 adet tavuk göğsü (haşlanmış)

4 adet yufka .

Karabiber 

Tuz

3 su bardağı Süt

2 adet yumurta

1 çay bardağı Yonca Sıvıyağ

Üzeri için:

1 yumurta 

1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

1 adet yufkayı yağlı kağıt serilmiş tepsiye serilir.Kenarları tepsinin dış kısmına sarkılıtılır.

Süt,yumurta,haşlanmış ve minik minik didiklenmiş tavuklar ,Tuz,Karabiber  ve sıvıyağ güzelce karıştırılır.

3 adet yufka bıçak yardımı ile şeritler halinde kesilir.

Sütlü karışıma ilave edilir.Karıştırılır

.Karışım tepsideki yufkanın ortasına dökülür.Her tarafa yayılır.Kenarlardan sarkan yufkayı da tepsinin üzerine  kapatıp düzeltilir.

Bıçak yardımı ile dilimlere ayırılıp üzerine 1 su bardağı süt ve 1 yumurtayı çırpıp üzerine sürülür.

Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun ..

Not:

İstenirse üzerine susam veya çörekotu da eklenebilir.