Tel Şehriye Salatası

Merhaba sevgili blog severler

Bugün İstanbul çok soğuk var dolu yaşışlı şuanda

Hele sabah inanılmaz ıslandım.Rüzgarla beraber yağan yağmurlu dolu nedeni ile hem çok üşüdüm hemde baştan aşağı ıslandım..

Hafta sonu Tüm ülkede kar yağışı olacağı ve yılın en soğuk zamanını yaşayacağımız söyleniyor.İngiltere,Rusya ve Amerikada -20 derecelere dek düşen hava sıcaklığı olduğunu okudum gazetelerden.aman allahım dedim buna şükür henüz o derece soğuk yok :)

Aman olmasında bu derece soğuk havaya katlanamıyoruz o zaman ne yaparız bilemiyorum.En kötüsü de ne biliyormusunuz bu soğuk havada sıcacık yatağınızdan kalkıp yollara düşmek ..

Bizler neysede hele kızım yavrum sabah zor uyandı anne hava nasıl kar varmı diye sordu .Yavrum kar bekliyor .6 yaşında hala karla doğru dürüst kar topu oynayamadı resmen rüyalarına giriyor yavrumun.

Sadece rüzgar var ama soğuk yavrum dedim o an üzüldüğü yüzünden belli idi canım belki hafta sonu kar yağar cevap aynen bu oldu ."İnşallah annecim İnşallah..."

Neyse sizler bu kötü havalarda kendinize iyi bakın ..aman üşütüp hastalanmayın deyip bugün kü tarifime geçmek istiyorum ..

Tel şehriye salatası tamamen uydurmasyon olan bu salatayı ben dahil tadına bakan herkes çok beğendi.Sizde akşam sofralarınızda yada davet sofralarınızda yer verebilirsiniz.Gelelim basit ve bir o kadar lezzetli salata tarifimize..

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
yarım demet Kıvırcık
Yarım demet Mayadanoz
Yarım demet Dereotu
Yarım demet Taze Nane
3 adet Havuç
3 adet Salatalık
Limon
Yonca Zeytinyağ
Nar Ekşisi
Tuz
Yapılışı:
Tel şehriye üzeri geçene dek su konup bir tencerede haşlanır.Yumuşayan tel şehriyeler soğuk suda yıkanıp süzülür. Yıkanan kıvırcıklar ince ince kıyılır.Havuçlar rendelenir,Salatalıklar doğranır.Tüm malzemeler katılıp Yağ,limon tuz ve nar ekşisi katıp servis tabağına alınır.
Afiyet olsun .