Arpa Şehriye Salatası
Merhaba sevgili dostlar ..Soğuk ve rüzgarlı bir İstanbuldan hepinize sıcacık selamlarımı gönderiyorum.
Yurdun birçok bölümünde hatta memleketim Ankarada bile kar var biz İstanbullular bu sene gene kara hasret yaşıyacağız sanırım ...
Ne yapalım kısmet diyelim artık bizde suni kar merkezlerinde kar topu oynamaya gideriz artık ne yapalım ..
Bu soguk havada aslında niyetim sizlere güzel bir çorba tarifi vermekti fakat bir izleyenim bana email ile ulaştı ve bu salatamın tarifini isteyince bugün salataya yer verdim.Takip edenler bilirler sevgili Arzu için toplantımız Baby shower partisinde yapmıştım bu salatamı .Tadına bakan herkes çok beğendi .Sizlerinde denemeniz diliyorum.Yaptıktan sonra yorumlarınız bekliyorum..
İstanbuldan sıcacık sevgiler
Sevil
Arpa Şehriye Salatası
1 su bardağı Arpa şehriye
3 adet orta boy havuç
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
6 dal taze sogan
3 adet salatalık
7 adet közlenmiş kırmızı biber
bir tutam taze nane
Sosu için:
Yonca zeytinyağ
Nar ekşisi
Limon
1 diş ezilmiş sarımsak
kırmızı toz biber
Yapılışı:
1 su bardağı arpa şehriyeyi tencereye alıp üzerine su koyup haşlıyoruz iyice yumuşayınca süzüp soğuk su ile yıkıyoruzyeşil sogan ,havuç,salatalık,dereotu,maydanoz ,taze nane,kırmızı közlenmiş biber doğrayıp hepsini ince ince doğrayıp karıştırıyorsunuz
sos olarakta yağ,limon ,nar ekşisi kırmızı toz biber ve bir diş sarımsak ezip karıştırıp salataya ilave ediyorsunuz .
Afiyet olsun
Yorumlar
Antalya bile öylesine soğuk ki,birden gelince neye uğradığımızı şaşırdık diyebilirim..
Sağlık olsun,güneşli günler de gelir inş..
Ben de mutfaktayım şimdi yemek hazırlıyorum :)
Biraz daha erken görseydim salatadan yapıveriridim ama yetişmez sanırsam şuandan sonra :)
Renkler nefis gözüküyor,ellerine sağlık..
AFİYETLE..
Bayıla bayıla yediğim bir salataydı. 2 porsiyon yedim herhalde. Tekrar ellerine sağlık canım nefis nefis nefisti.
Kocaman öpüyorum :)))
tel şehriye ile hazırladığını denemek istiyorum bende listeme almıştım:)ellerine sağlık canım benim.öptüm seni..
Ellerinize saglik.
Sevgiler
Buarada telini bana mail at olur mu yine bütün numaralar silindi Birsenin numarasını da yazarsan sevinirim onuda aramadım çoktandır öpüyorum seni..
Teşekkürler, ellerinize sağlık
sevgiler