Pazılı Gül Böreği
Sibelcim ellerine sağlık gerçekten nefis bir börek olmuştu...
Tarifi bizzat sibelden aldım ve yayınlıyorum. Denemeniz dileğiyle ...
Pazılı Gül Böreği
Malzemeler:
4 yufka
2 demet pazı
3-4 orta boy soğan
1 bardak yoğurt
1/2 bardak yonca sıvıyağ
Karabiber, pul biber, tuz
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
Yapılışı:
Pazıları iyice yıkayıp, yapraklarını saplarından kopartın. Yaprakları ve saplarını ayrı haşlayıp, syunu süzün. Diğer tarafta soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda rengi dönene kadar kavurun. Haşlanmış pazıları, karabiber, pul biber ve tuzu da ilave edin. 5-6 dk daha kavurup, soğumaya bırakın.
Bir yufkayı tezgaha serin 6 üçgen çıkacak şekilde kesin. 1 bardak yoğurt ve yarım bardak sıvıyağı kasede iyice karıştırın. Üçgen yufkalara yoğurtlu karışımdan sürün. Hazırladığınız pazılı harçtan koyup gül gibi sarın. Bütün yufkaları bu şekilde sarın. Kalan yoğurtlu harcın içine bir yumurta kırın. Böreklerin üzerine sürüp önceden ısıttığınız fırında pişirin.
Afiyet olsun. :)
Yorumlar
Saygılarımla.
Sibel'in ellerine sağlık. nefis görünüyor.
Bence de iki arkadaşta çok sevimli ve başarılılar.
Sevgiyle kal.
en kalbi selamlarımla merhaba demek istiyorum sana.
.nasıl leziz olmuş böreğin anlatamam.sunum süper.
ellerine sağlık ablacığım...
afiyet şifa olsun.
sevgiler
gönülden selamlar!
Kocaman sevgiler.
böreklerini alayımda gör ...
Ellerine sağlık canım ohhh üzerleride çörekotlu nefiss olmuş.......
Ablacığım pazı var bende de , börek yapayım en iyisi değil mi?
Kocaman öpüyorum..
evdekiler otlu hiç birşeyi yemezler bende çok severim senden bir tanesini aldım kaçtıııım:D
afiyetle kal
ne kadar canım çekti anlatamammm
tarifi verdiğin için tşkler ablacım.
http://leziz.blogcu.com