PAPATYA SALATASI

SALATA YARIŞMAMIZA 20, TARİF SEVGİLİ GULDENELKAN'DAN GELDİ.
EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM..
PAPATYA SALATASI

MALZEMELER


3 adet Havuç

7-8 Marul yaprağı

3 Salatalık

2 Domates +10-15 adet kiraz domates

1 demet maydanoz

1 bağ yeşil soğan

Sıvıyağ

Tuz

3 adet haşlanmış yumurta



HAZIRLANIŞI

Sebzeler yıkanır.Soyulur.Havuçlar rendelenir.Marul,maydanoz ve soğanlar ince ince kıyılır.Saltalıklar,domatesler dilimlenir.Yumurtalar haşlanır,soyulur ve sarıları ayrılarak biraz tuzla beraber çatalla iyice ezilir,beyazları rendelenir.Düz ve derince bir salata tabağının en altına havuçlar yayılır, üzerine,marullar yayılır, üzerine domatesler yayılır,arkasından salatalıklar dizilir.Maydanoz ve yeşil soğanlar da yayıldıktan sonra yumurtalarla üzerine papatyalar yapılarak süslenir.Limon ,sıvıyağ ve tuzla hazırlanan sos üzerine gezdirilir.

Not: Bu salatayı ilk defa 10.06.2007 tarihinde yayımlamıştım.


AFİYET OLSUN........