EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM
****BABAGANNUŞ****
Tekrar merhaba canlarım..Çook sevinçliyim kaç gündür babamla telefonda görüşüyordum..Ben kesin perşembe günü memlekete gidecektim...Babamda taaa kış aylarından beri buraya gelmeyi istiyordu sen gelme biz gelelim diyordu..
Bende ona yolda zor olmasın gelmesi diye kıyamıyordum..Az evvel tel açtı bana perşembe günü sabah 8.de uçağa binecek..Ankara aktarmalı Mardin'e gelecek...Sizlerle paylaşmak istedim..Sırf ben gitmeyim diye sen gelmiyorsun değilmi diye ısrar ettim..Kendi gelmek istediği için geliyorum dedi.Bende tamam o zaman dedim.Cici annemle beraber geliyor..
Şimdi o sevinçle buraya gelmişken dün yaptığım babagannuşuda getireyim size göstereyim istedim.
****BABAGANNUŞ****
Hemen tarife geçiyorum.
2 büyük közlenmiş iyice kıyarcasına doğranmış patlıcan.
2 yemek kaşığı sert yoğurt( kese değil )
damak tadına görede tahin..
Benim tahinim setleşmiş bayağı uğraştım biraz süt birazda sıvıyağla açmaya çalıştım ama nafile:))Sanırım 3 yemek kaşığı vardı.Tahinle yoğurdu iyice karıştırıp doğradığımız patlıcan ve limon suyuyla hepsini karıştırıyoruz...Birazcıkta zeytinyağ gezdiriyoruz..
Ben bu salatayla sevgili Sevil'in evsahipliği yaptığı en güzel salata yarışmasına katılıyorum..Öyle bir iddaam yok..Helede burda mutfak ustası arkadaşlarım varken benim kenara çekilmem lazım ama..Şansıma katılayım dedim işte..
Hepinize kocaman sevgiler selamlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder