SALATA YARIŞMAMIZA 49, TARİF SEVGİLİ GELİNCİĞİNDUNYASI'NDAN GELDİ.
EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM
ACILI EZME
yaptığım bu güzel acılı ezme salata ile sevgili sevil'in düzenlemiş olduğu en güzel salata yarışmasına katılmak istedim tabi burda amacım yarışmakktan çok paylaşmak ama yine de oylarınızı esirgemeyin arkadaşlar, bu adresten oy verebilirsiniz birdemlik sohbet lafı fazla uzatmadan şimdi gelelim bu güzel lezzetin tarifine
MALZEMELER
2 adet soyulmuş domates
2 adet sivri biber
1 adet soyulmuş salatalık
1 adet ortaboy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çy kaşığı nane
3/4 diş sarımsak
biraz maydanoz
sıvı yağ, pulbiber
karabiber ,sumak
tuz ve limonsuyu
YAPILIŞI
domates,biber,salatalık,soğan,sarımsak ve maydanoz rondoda bi güzel parçalanır,bir süzgeçe konup biraz suyunun süzülmesi beklenir.süzülen malzemeler bir karıştırma kabına alınır,salça, sıvı yağ, nane ,limonsuyu,ve istenilen miktarlarda yazdığım baharatlar (herkes ne kadar acı seviyorsa,) eklenir ve karıştırılır servis tabağına alınarak servis yapılır HERKESE AFİYET OLSUN
7.05.2008
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder