Derder Pilavı

Günaydın sevgili blog ziyaretçilerim ve izleyenlerim ..

Bugün hiç keyfim yok üstünüze afiyet grip oldum .Şarıl şarıl akan horhor bir çeşmeye sahibim ...

Her yanımda ağrıyor sanırım Kastamonu havası çarptı beni .

Aldığım ilaçların etkisi ile sürekli uyuklama halindeyim.

Havalar çok kötü ve inanılmaz grip salgını varmış dostlar aman dikkat edin..

Bugün sizlere daha önce Akşam yemek Masamda yer alan Derder Pilavı tarifini vermek istedim.

Bu pilav aslında sevgili Ayşe Tüter'e ait bir tarif kendisine bir kez daha teşekkür ederim bu muhteşem lezzeti bizlerle paylaştığı için..

Bu arda İstanbul da bu hafta sonuna dek lodos olacak aman baş ağrılarına dikkat diyor hepinize güzel günler diliyorum 

Sevgilerimle 

Derder Pilavı 
Malzemeler :

• 1 su bardağı Pilavlık bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış ve suyu süzülmüş  yeşil mercimek 
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber 
• 1 adet domates (süslemek için)
• 1 kahve fincanı Yonca Mısır Yağı
• 3 yemek kaşığı Yonca rendelenmiş domates
• Tuz 
• Karabiber
• maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

Soğanı küp küp doğrayın.Yağı tencereye alıp kızdırın.Soğanı kavurun.

Yeşil biberi ekleyin bir süre kavurun.

Domates rendesini ialave edin.

Bulguru yıkayın.tavaya ekleyin.yeşil mercimeği de ekleyip 2,5 su bardağı su ekleyin.

Tuz ve baharatını ilave edip kısık ateşte suyunu çekip bulgurlar pişene dek pişirin. Dinlenmeye bırakın 

Dinlenen pilavı servis tabağına alıp domates ve maydanoz ile süsleyerek servis edin .

Afiyet olsun .