Kremalı Mini Kek

ÇOCUKLARA KEK

Bildiğiniz gibi kızım Aysu kreşe başladı ve kreşte haftada bir gün çocuklara süpriz yiyecek götürülüyor.

Bende bana düşen görevi yerine getirmek için geçen hafta çarşamba gunu bu mini mufinleri kızım ve arkadaşları için yaptım .Tadına bakamadığım fakat öğretmenleri ve kızım tarafından çok beğenilen bir lezzet oldu .

Hepsine afiyet bal şeker olsun .

Bu kek tarifimle sevgili Ferah'ın çıkardığı Tuz-Biber Dergisi' nin Yemek etkinliği' ne de katkıda bulunmak istiyorum.

Kek İçin Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ

4 adet yumurta

1/2 su bardağı süt

1,5 su bardagı toz seker

3 su bardağı un

2 yemek kaşığı yoğurt

1 adet vanilya

1 adet kabartma tozu

Krema İçin Malzemeler:

2 su bardagi sut

4 yemek kasigi tepeleme un

4 yemek kasigi seker

1 yumurta

1 paket muzlu kremole

1 poset kremsanti

Kek 'in Yapılışı:

Cam bir kase içerisinde yumurtalar güzelce çırpılır
İçerisine şekerde ilave edilir şeker eriyip krema gibi bir görünüm haline gelinceye dek çırpılır.
Yağ,süt,yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
Ayrı bir kapta un.kabarta tozu ve vanilya karıştırlır bu karışım diğer karışıma dökülür ve mikserler karıştırılır.
Mufin kaplarına bu karışım eklenir.
Önceden ısıtılmış 180* derece fırında üzeri kızrıp pişene dek pişirilir.
İlk 20 dk asla fırının kapağını açmayınız .
Piştiğini anlamak için kürdan ile kontrol yapabilirisiniz.
Kremanın Yapımı:
Süt ,un,şeker,yumurta bir tencereye alınıp pişirilir.
Kremole uzerindeki tarife gore hazirlanir.

Kremsanti 1 su bardagi sutle cirpilir.
Hepside krema ile karistirilir, ve iyice cirpilir.
Krema kulanmaya hazirdir.

Pişen kekimiz fırından çıkarılır.
Kremamız 3 ayrı kapa paylaştırılır.
Her bir kapa kürdan ucu kadar gıda boyası katılıp karıştırılır.(İsterseniz gıda boyasıda kullanmadanda yapabilirsiniz.)
Kremalar keklerin üzerine eklenip renkli şekerler ile süslenir.
Afiyet olsun

Not:

• Gıda boyası kullanmak zorunda değilsiniz isterseniz kremayı hazırlayınca direk keklerin üzerine sürülüp üzerinede hindistan cevizi ile süsleyebilirisiniz.