kışa hazırlık olarak yaptıgımız kuru yufkadan peynirli börek yaptım ... hımm nefis oldu acil durum böregi....
Kuru yufkaları az su ile elimle ıslattım bir borcama dizdim bir yandan da yağ,süt yogurt yumurta ve soda ile bir harc hazırladım bu harc tan üzerine sürdüm ve 3 kat bu şekilde yufkaları dizdikten sonra lor peynir koydum ve kalan yufkalarıda harca batırarak yada sürerek yufkalar bitene dek bu işlemi yaptım ...En son kalan harcı tüm tepsinin üzerine sürdüm ..önceden ısıtılmış fırın da 175* derecede üzeri kızana dek pişirdim fırından cıkınca temiz ve ıslatılmışbir bez serdim üzerine
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder