Bu tarifte sevgili eltime ait kendisine teşekkür ediyorum .Yine bizi davet ettiği sofrasında ikramda bulunmuştufazla söze gerek hemen tarife gecelim ....
BU TARİF SADECE PEYNİRLİ AMA ELTİM BİR KISMININ İÇİNE SOSİS KOYMUŞ KARAR SİZİN BEN STANDART OLANI YAZIYORUM..
Malzemeler :
3 yufka
250 gr. beyaz beynir
yarım demet maydanoz
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı :
Yufkaları üçken dilimler halinde kesin.
Peyniri çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın, peynirin içine ilave edin, hepsini karıştırın.
Yufkanın bir üçgen parçasının geniş tarafında malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve sarın, sivri ucuna fırça veya elinizle ıslatın ve sarın.
kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Kızarttığınız böreklerin yağını alması için servis tabağına peçete kağıdı koyup böreklerini üzerine dizebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder